Ποια λάδια είναι καλύτερα για τηγάνισμα – Ποια να αποφεύγετε

15:14 14/5/2017 - Πηγή: NewsIt
Ο πιο σημαντικός παράγοντας στον καθορισμό της αντίστασης του κάθε ελαίου στην οξείδωση και την τάγγιση, τόσο σε υψηλές όσο και σε χαμηλές θερμοκρασίες, είναι ο σχετικός βαθμός κορεσμού των λιπαρών οξέων σε αυτό.
Τυχαία Θέματα