Παγωμένα φρούτα του δάσους με ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας
Πρώτη φορά δοκίμασα αυτό το επιδόρπιο, με παγωμένα μούρα και ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας στο πολυτελές εστιατόριο του Λονδίνου, “The Ivy“, πριν από δεκαετίες.
Έβγαλα τον υπόλοιπο μήνα με chicken doner από το γειτονικό τούρκικο μαγαζί, λόγω έλλειψης πόρων, αλλά η εμπειρία, άξιζε τον κόπο.
Τα μικροσκοπικά μούρα ήρθαν στο τραπέζι παγωμένα σε ένα ρηχό πιάτο και όταν έπεσε πάνω τους η ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας,
Αξέχαστες γευστικές αντιθέσεις κρύου, ξινού, γλυκού και στροβιλισμοί χρωμάτων, γύρω από τα μούρα, με μοβ, ροζ και λευκές ανταύγειες.
Προσπάθησα μετά να κάνω αναπαραγωγή της συνταγής και έφτασα αρκετά κοντά. Δοκιμάστε το έχει μόνο 3 υλικά και γίνεται σε 5 λεπτά.
Παγωμένα μούρα με σάλτσα λευκής σοκολάταςΥλικά για τέσσερις μερίδες:
1 φλιτζάνι (170 γρ.) κομματάκια λευκής σοκολάτας1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 πρέζα αλάτι2 φλιτζάνια κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα, χωρίς να αποψυχθούνΕκτέλεση:
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας και την κρέμα γάλακτος.
Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για να λιώσει η σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς, απαλά, με μια σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη κουτάλα, για περίπου 5 λεπτά.
Θέλουμε η σάλτσα να γίνει λεία και γυαλιστερή, όποτε, προσέχουμε να μην βράσει το μείγμα , γιατί η λευκή σοκολάτα καίγεται εύκολα.
Προσθέτουμε το αλάτι, στο τέλος και ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε τα κατεψυγμένα μούρα σε τέσσερα ρηχά πιάτα για επιδόρπιο, σε μία στρώση.
Περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας και σερβίρουμε αμέσως.
To άρθρο Παγωμένα φρούτα του δάσους με ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορονοϊός: Συναγερμός για νέα μετάλλαξη - Αυτά είναι τα ασυνήθιστα συμπτώματά της
- Ελλάδα Vs Ισπανία: Η χώρα με το καλύτερο φαγητό, τις πιο ωραίες παραλίες, τα νησιά - Μπαντόσα και Τσιτσιπάς επιλέγουν - Βίντεο
- Ο λόγος που Βρετανίδα χαρακτήρισε απαίσιες της διακοπές της στην Κέρκυρα: Η απάντηση του ξενοδοχείου
- Γιαννακόπουλος: «Ηθικοί αυτουργοί οι Αγγελόπουλοι - Έσφαλα με την χειρονομία που έκανα»
- Πρώτος στο Υπουργείο ο Γιαννακόπουλος – Μία ώρα μετά οι Αγγελόπουλοι
- Αυτά τα 10 φαγητά έχουν σχεδόν 0 θερμίδες - Ποια είναι
- Γιώργος Λιάγκας για Μαραντίνη – Χρηστίδου: «Θα το πω γιατί έχω μεγάλη ευαισθησία στα παιδιά»
- Jessie J: Διαγνώστηκε με καρκίνο του μαστού - Το συγκινητικό βίντεο στο Instagram
- Δημήτρης Φάρρος :Παρεμβάσεις καθαριότητας στο εκκλησάκι της Αγίας Τριάδας
- Βασίλης Πολύζος.: Ο λαϊκισμός και η παραπληροφόρηση δεν έχουν όρια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Προφυλακίστηκε ο Τούρκος μαφιόζος για τους πυροβολισμούς κατά στελεχών της ΕΥΠ στη Θεσσαλονίκη
- Ρωσία: Δεν υπάρχουν ζημιές στη γέφυρα της Κριμαίας – Όταν είμαστε έτοιμοι ο νέος γύρος συνομιλιών με την Ουκρανία
- Ουάσινγκτον: Νεκρές από ασφυξία οι τρεις μικρές αδερφές που είχαν επισκεφθεί τον άστεγο πατέρα τους – Με στρατιωτική εμπειρία και επικίνδυνος
- Εντυπωσιακά πλάνα από τις 3 ελληνικές Belharra στη Λοριάν – Παρουσιάστηκε το πλήρωμα της φρεγάτας «Κίμων»
- Προσωπικός Αριθμός: 170.000 πολίτες μπήκαν στην πλατφόρμα μέσα σε μια μέρα
- Ο Δημήτρης Γιαννακόπουλος θα πάει πρώτος στο υπουργείο Αθλητισμού, ακολουθούν με διαφορά μίας ώρας οι αδερφοί Αγγελόπουλοι
- Ματίας Λεσόρ: «Τώρα πρέπει να πάω να δω δικαστή, τι στο καλό;»
- Δημήτρης Γιαννακόπουλος: Είμαι εδώ για να συνεχιστεί το πρωτάθλημα, αλλοίωση αποτελέσματος η αναβολή
- Παγωμένα φρούτα του δάσους με ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας
- Στο νοσοκομείο ο Τέρης Χρυσός – Έκανε επέμβαση στον προστάτη
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Παγωμένα φρούτα του δάσους με ζεστή σάλτσα λευκής σοκολάτας
- Προσωπικός Αριθμός: 170.000 πολίτες τον εξέδωσαν μέσα σε μια μέρα από το myinfo.gov.gr
- Δένδιας: Με τις φρεγάτες Belharra «Κίμων», «Νέαρχος» και «Φορμίων» συγκροτούμε ναυτική δύναμη αποτροπής
- Stellantis και Nissan: Eδωσαν δεύτερη ζωή στις μπαταρίες ηλεκτρικών αυτοκινήτων
- Προσωπικός Αριθμός: 170.000 πολίτες μπήκαν στην πλατφόρμα μέσα σε μια μέρα
- ΚΕΠΕ: Πάνω από 400 εκατ. ευρώ η συνολική ετήσια επίπτωση στο ΑΕΠ από την οπτικοακουστική πειρατεία
- Δημήτρης Γιαννακόπουλος: Είμαι εδώ για να συνεχιστεί το πρωτάθλημα, αλλοίωση αποτελέσματος η αναβολή
- Ο Δημήτρης Γιαννακόπουλος έφτασε στο υπουργείο Αθλητισμού για τη συνάντηση με τον Γιάννη Βρούτση
- Νίκαια: Έκλεψαν κούνιες από παιδική χαρά – «Δεν πρόκειται να ανεχθούμε τέτοιες συμπεριφορές» λέει ο δήμαρχος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Kia: Αποκάλυψε το νέο Sportage – Πιο κομψό από ποτέ και με πλούσιο εξοπλισμό
- Τσατραφύλλιας: Πώς θα είναι το φετινό καλοκαίρι
- Ο Ολυμπιακός ζήτησε διετή απαγόρευση εισόδου στα γήπεδα για Γιαννακόπουλο
- ΥΠΕΝ: Στόχος η μετάβαση σε μια Ευρωπαϊκή κοινωνία ανακύκλωσης – Μαν. Γραφάκος
- Κ.Βελόπουλος: Πώς να εμπιστευτείς μια κυβέρνηση που συμπεριφέρεται σαν τον αντιπρόεδρο του Εδεσσαϊκού
- Γιαννακόπουλος: «Hρθα για να συνεχιστεί το πρωτάθλημα, λάθος μου η χειρονομία»
- Αμαλιάδα: Τι δείχνουν τα πορίσματα για τα τέσσερα νεκρά βρέφη και το ένα που επέζησε;
- Ο Μοχάμεντ Αλ Φαγέντ φέρεται να κατασκόπευε γυναίκες που γδύνονταν στα αποδυτήρια
- Οι τριανταφυλλιές σας θα έχουν καλύτερα άνθη κάθε χρόνο αν σταματήσετε να κάνετε ένα απλό λάθος
- Σορμπέ φράουλα συνταγή: Το πιο δροσιστικό επιδόρπιο του καλοκαιριού
