Όμιλος Καστελόριζο: Νέα επένδυση στην εστίαση – Ο τζίρος των 15,2 εκατ. ευρώ και οι συζητήσεις με Lamda Development
Μια νέα επένδυση, αυτή τη φορά στο κέντρο της Αθήνας, υλοποίησε ο όμιλος Καστελόριζο, ανοίγοντας το Athens Mezze στην οδό Μητροπόλεως που αποτελεί το 15ο του ομίλου, ενώ την ίδια στιγμή στο πλαίσιο της επεκτατικής πολιτικής, έχει ανταποκριθεί στο κάλεσμα της Lamda Development, καταθέτοντας πρόταση για την λειτουργία καταστήματος στο πολυτελές εμπορικό κέντρο «Riviera Galleria» που θα δημιουργηθεί στην μαρίνα
Αναφορικά με το νέο κατάστημα Athens Mezze, άνοιξε 10 χρόνια μετά το Mezze της Γλυφάδας και σύμφωνα με όσα ανέφερε σε εκπροσώπους του Τύπου, ο ιδρυτής και πρόεδρος του ομίλου Αντώνης Σταύρου, αποτελεί επένδυση ύψους 200 χιλ. ευρώ κι απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και τα πορτοφόλια.
Οι επικεφαλής του καταστήματος Κωνσταντίνος Παπαθεοδώρου και η σύζυγός του Μαρία Σταύρου, δεύτερης γενιάς της οικογενειακής επιχείρησης ανέφεραν, ότι το νέο Athens Mezze, στεγάζεται σε έκταση 300 τ.μ. με δυνατότητα φιλοξενίας 170-180 ατόμων, καθώς, εκτός από τους εξωτερικούς χώρους, διαθέτει πατάρι για 80-100 άτομα, ενώ απασχολεί περί τους 25 εργαζόμενους. Η διοίκηση στοχεύει στον τουρισμό, γι’ αυτό και σχεδιάζει τη σύναψη συμφωνιών με γειτονικά ξενοδοχεία, που δεν προσφέρουν πρωινό, ενώ δραστηριοποιείται και στο delivery, μέσω συνεργασιών με τη Wolt και την efood.
Το περιβάλλον της εστίασηςΜε μακρά εμπειρία στην εστίαση, ο όμιλος Καστελόριζο απασχολεί πάνω από 500 άτομα προσωπικό, με τις απολαβές να κινούνται κατά μέσο όρο στα 1.000 ευρώ καθαρά. Αναφερόμενος στον κλάδο ο κ. Σταύρου αναφέρθηκε στις δυσκολίες εύρεσης προσωπικού – από μάγειρες και σερβιτόρους μέχρι λαντζέρηδες – γεγονός που δυσχεραίνει την λειτουργία των καταστημάτων και τη σωστή εξυπηρέτηση των πελατών.
Το τελευταίο διάστημα το κόστος λειτουργίας έχει αυξηθεί σημαντικά, φθάνοντας στο 25% σε σχέση με τα προ πανδημίας επίπεδα. Σε αυτές τις συνθήκες η εταιρεία έχει προχωρήσει σε πολύ χαμηλότερες ανατιμήσεις που ο κ. Σταύρου τις προσδιόρισε στο 10%, λέγοντας ότι «από το 2009 κιόλας, όπου είχα δει την κρίση να έρχεται, φρόντισα να αναδιαμορφώσω τα μενού στα εστιατόρια του ομίλου, ώστε να μπορούν να προσφέρουν επιλογές οικονομικές στους πελάτες μας». Καθοριστική ήταν η συμβολή της Πολιτείας καθώς όπως είπε ο κ. Σταύρου: «Μας βοήθησαν τα μέτρα που πήρε η κυβέρνηση τα τελευταία χρόνια, για την στήριξη του κλάδου της εστίασης, όπως είναι η επιδότηση στις αυξημένες τιμές της ηλεκτρικής ενέργειας και η μείωση του ΦΠΑ, η οποία θέλουμε να διατηρηθεί στα τωρινά επίπεδα. Οι υγιείς επιχειρήσεις του κλάδου δεν μπορούν να έχουν παράπονο».
Οικονομική πορείαΌσον αφορά την πορεία του ομίλου Καστελλόριζο, το 2022 έκλεισε με τζίρο 15,2 εκατ. ευρώ, συμπεριλαμβανομένων και των 3 εκατ. ευρώ που αφορούν στη δραστηριότητα της ιχθυοκαλλιέργειας, περίπου 6 εκατ. ευρώ υψηλότερα από το 2021 και 3 εκατ. ευρώ από το 2019. Πρόκειται για μια εξέλιξη οφειλόμενη στην σημαντική αύξηση της τουριστικής κίνησης, αλλά και στις ανατιμήσεις, παρουσιάζοντας για τον όμιλο, για την περυσινή χρονιά, κέρδη προ φόρων άνω του 1 εκατ. ευρώ.
Στα προσεχή σχέδια περιλαμβάνεται ακόμη, η ανακαίνιση του καταστήματος της Βάρκιζας, ενώ όσον αφορά την δραστηριότητα του ομίλου στην ιχθυοκαλλιέργεια, αποτελεί έναν τομέα από τον οποίο επιδιώκει να αποχωρήσει, με σκοπό να ασχοληθεί κατ’ αποκλειστικότητα με την εστίαση, τομέα που γνωρίζει καλά. Από τη δραστηριότητα στην ιχθυοκαλλιέργεια, ο κ. Σταύρου τόνισε ότι τα μεγαλύτερα προβλήματα έχει η μονάδα στη Σητεία, στην Κρήτη, λόγω και της μακρινής απόστασης, ενώ οι άλλες δύο μονάδες σε Σούνιο και Μέγαρα είναι πιο ελεγχόμενες.
Από την Καλλιθέα σε ολόκληρη την ΑττικήΤο πρώτο κατάστημα του ομίλου Καστελόριζο, που μετονομάστηκε σε Ρακί Μεζέ, άνοιξε στην Καλλιθέα το 1981 κι ακολούθησε το 1986 το δεύτερο Καστελόριζο Κηφισιάς, αποτελώντας το πρώτο εστιατόριο στα Βόρεια προάστια, με ψάρι. Ακολούθησε το 1994 το Καστελόριζο Βάρκιζας και οι Ορίζοντες στο λόφο του Λυκαβηττού το 2002, ενώ το 2010 εγκαινιάστηκε το Όμικρον στην Νέα Ερυθραία με ελληνικές γεύσεις, που σήμερα έχει μετονομαστεί σε Ομικρον Μεζέ. Ένα χρόνο αργότερα ξεκίνησε για τους λάτρεις του κρέατος, το νέο κατάστημα με το όνομα KGrill Καλλιθέας, που λόγω της επιτυχημένης πορείας του, το 2016 δημιουργήθηκε και το K Grill Βούλας στη κεντρική πλατεία.
Παράλληλα, ο όμιλος Καστελόριζο το 2014, άνοιξε στη Γλυφάδα ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο, το Mezze Glyfada και δύο χρόνια αργότερα, λειτούργησε στην ίδια περιοχή το Ramino Resto, προσφέροντας αυθεντική ιταλική κουζίνα και το Cup or What επίσης στη Γλυφάδα, ενώ πριν το τέλος του 2020, άνοιξε το Δον Μόσκιο στην Κηφισιά και το εστιατόριο Omnivore, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης στο κέντρο της πόλης.
To άρθρο Όμιλος Καστελόριζο: Νέα επένδυση στην εστίαση – Ο τζίρος των 15,2 εκατ. ευρώ και οι συζητήσεις με Lamda Development δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώς θα λειτουργήσουν καταστήματα, σούπερ μάρκετ, φαρμακεία και βενζινάδικα
- Tεκμήρια τέλος, έρχονται σαρωτικοί έλεγχοι μέσω POS
- Η Αθήνα χιονισμένη από ψηλά – Πώς θα εξελιχθεί τις επόμενες ώρες η κακοκαιρία «Barbara»
- Σεισμός 7,8 Ρίχτερ: Πάνω από 670 νεκροί σε Τουρκία και Συρία – Κατέρρεαν τα κτίρια σαν χάρτινοι πύργοι
- Survivor All Star: Νέα αποκάλυψη από Αναγνωστόπουλο - «Οι Μπλε τρώνε»
- Η Ελλάδα στο πλευρό της Τουρκίας που δοκιμάζεται από τον σεισμό
- Συντάξεις: Τριπλό πακέτο πληρωμών μέχρι τα μέσα Μαρτίου
- Χανιά | Επικίνδυνο ετοιμόρροπο κτήριο στη Χαλέπα – Ξεκόλλησαν τούβλα και έπεσαν στον δρόμο | Photos
- Λειψανδρία και στην Αιτωλοακαρνανία στις κατασκευές – Χωρίς οικοδόμους και μηχανικούς
- Πορτογαλία: Γιατί μια εταιρεία προσφέρει μισθό 2.000 ευρώ σε όποιον μιλάει… ελληνικά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Οι συγκλονιστικές εικόνες από την κατάρρευση δυο κτιρίων στην Τουρκία μετά τον φονικό σεισμό
- Η σύζυγος του Ντάνι Άλβες τον επισκέφθηκε στη φυλακή: «Δεν θα τον αφήσω μόνο στην πιο δύσκολη στιγμή της ζωής του»
- Απαντήσεις για όλα από την ΠΑΕ ΑΕΚ: «Αθλιότητες που δείχνουν την απελπισία των αντιπάλων μας»
- Δεν κάνει κρύο στον... Άλιμο - Βουτιές για τους χειμερινούς κολυμβητές που η κακοκαιρία δεν τους τρομάζει!
- Η Ακρόπολη στα λευκά κάνει τον γύρο του κόσμου μέσα από το Reuters
- Σακελλαροπούλου για σεισμό στην Τουρκία: Στεκόμαστε αλληλέγγυοι
- Ατρόμητος – ΑΕΚ: Mέσα στην εβδομάδα η πρώτη απόφαση
- Πώς απομακρύνουμε χωρίς πρόβλημα τον πάγο από τα τζάμια του αυτοκινήτου
- ΕΛΑΣ: Επιτρέπεται η κυκλοφορία όλων των οχημάτων σε όλο το μήκος της Αθηνών - Θεσσαλονίκης
- Πενταμελής οικογένεια στην Κρήτη εγκλωβίστηκε στο χιόνι
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Όμιλος Καστελόριζο: Νέα επένδυση στην εστίαση – Ο τζίρος των 15,2 εκατ. ευρώ και οι συζητήσεις με Lamda Development
- ΕΛΑΣ: Επιτρέπεται η κυκλοφορία όλων των οχημάτων σε όλο το μήκος της Αθηνών - Θεσσαλονίκης
- Grammy 2023: Η Μπιγιονσέ έσπασε ρεκόρ – Έγινε η καλλιτέχνης με τα περισσότερα βραβεία στην ιστορία του θεσμού
- Grammy 2023: Η Μπιγιονσέ έσπασε ρεκόρ – Έγινε η καλλιτέχνης με τα περισσότερα βραβεία
- Σε ισχύ η απαγόρευση απόπλου από Πειραιά, Ραφήνα και Λαύριο για Δωδεκάνησα και Κυκλάδες - Το πρωί αναχώρησαν τα πλοία για την Κρήτη
- Επιτρέπεται η κυκλοφορία βαρέων οχημάτων σε Αθηνών-Λαμίας και Αττική Οδό
- Η σύζυγος του Ντάνι Άλβες τον επισκέφθηκε στη φυλακή: «Δεν θα τον αφήσω μόνο στην πιο δύσκολη στιγμή της ζωής του»
- Σακελλαροπούλου για σεισμό στην Τουρκία: Στεκόμαστε αλληλέγγυοι
- Πώς απομακρύνουμε χωρίς πρόβλημα τον πάγο από τα τζάμια του αυτοκινήτου
- Απαντήσεις για όλα από την ΠΑΕ ΑΕΚ: «Αθλιότητες που δείχνουν την απελπισία των αντιπάλων μας»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κακοκαιρία Μπάρμπαρα: Στα λευκά Ελληνορώσων και Νέο Ψυχικό – Δείτε φωτογραφίες του Newsbeast
- Το ευρώ υποχωρεί 0,04% στα 1,079 δολάρια, σήμερα Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου
- Με πτώση το άνοιγμα στα Ευρωπαϊκά Χρηματιστήρια -Οι μετοχές που κάνουν «βουτιά»
- Στο «Επί Κολωνώ» μία παράσταση που εμπνέεται από γυναικοκτονία που συγκλόνισε, αρχές του 2000
- Σε ισχύ η απαγόρευση απόπλου από Πειραιά, Ραφήνα και Λαύριο για Δωδεκάνησα και Κυκλάδες
- Τσίπρας για σεισμό στην Τουρκία: Η διεθνής βοήθεια είναι πιο απαραίτητη από ποτέ
- Κακοκαιρία «Μπάρμπαρα»: Διακοπή της κυκλοφορίας στα διόδια της Πελασγίας, λόγω χιονόπτωσης
- Σήμερα στο ΜΟΔ Λευκάδας η δίκη του 36χρονου που δολοφόνησε τη μητέρα του
- Πατρινό Καρναβάλι 2023: Η περιοδεία του μουσικού άρματος μέχρι το Σάββατο 11/2
- Η επίσκεψη της ... Βαρβάρας στην Ακρόπολη