Κοτόπουλο Lo Mein: Ασιατικό ζουμερό πιάτο με ό,τι έχει το ψυγείο και το ντουλάπι
Το ξαδελφάκι του chow mein, με πιο χοντρά noodles, που δεν τηγανίζονται σαν stir fry, για να στεγνώσουν, αλλά ανακατεύονται σε πλούσια σάλτσα και είναι πολύ ζουμερά.
Το lo mein είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να εισαγάγετε μερικές νέες γεύσεις στα παιδιά, επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό μαζί με το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά.
Η σάλτσα του είναι πολύ απλή, με
Το όμορφο με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορεί να ενσωματώσει, σχεδόν κάθε λαχανικό. Μπορεί, πραγματικά, να είναι μια συνταγή καθαρισμού ψυγείου, έτσι, μη διστάσετε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε τα λαχανικά που έχετε. Αν το παραγγέλνατε έξω, θα σας ερχόταν με λάχανο, ψιλοκομμένα καρότα και μερικές φορές μπιζέλια.
Lo Mein με κοτόπουλο και λαχανικάΥλικά για τη σάλτσα:
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας1 κουταλιά της σούπας σάλτσα hoisin2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερόΓια το lo mein:
Ένα πακέτο χοντρά noodles αυγού1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένο σε λεπτές φέτες1/2 κεφάλι λάχανο, τριμμένο (περίπου 3 φλιτζάνια)1 μεγάλο καρότο, τριμμένοΓια τη γαρνιτούρα:
Φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένοΣουσάμι
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε με τη σάλτσα, ανακατεύοντας τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα hoisin, το σησαμέλαιο και το ζεστό νερό μαζί.
Βράζουμε τα noodles, σε μεγάλη ποσότητα αλατισμένου νερού και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, συνήθως, για περίπου 4 λεπτά, αλλά ελέγχουμε τις οδηγίες συσκευασίας.
Στραγγίζουμε τα noodles και τα περιχύνουμε με σησαμέλαιο, για να μην κολλήσουν.
Ζεσταίνουμε ένα γουόκ, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το φυτικό λάδι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για 5 με 6 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. (Το κοτόπουλο θα συνεχίσει να μαγειρεύεται μαζί με τα λαχανικά, οπότε είναι εντάξει αν φαίνεται λίγο κακοψημένο αυτή τη στιγμή).
Όταν ψηθεί το κοτόπουλο, προσθέτουμε το λάχανο και τα καρότα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και να εξατμιστεί το υγρό τους, 2 με 3 λεπτά.
Προσθέτουμε τα noodles μαζί με τη σάλτσα και ανακατεύουμε με το κοτόπουλο και τα λαχανικά να ενωθούν. Η σάλτσα πρέπει να επικαλύπτει τα noodles και τα άλλα υλικά. Εάν το πιάτο φαίνεται πολύ στεγνό, προσθέτουμε περισσότερο νερό και λίγη ακόμη σάλτσα σόγιας.
Σερβίρουμε το Chicken Lo Mein με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι.
To άρθρο Κοτόπουλο Lo Mein: Ασιατικό ζουμερό πιάτο με ό,τι έχει το ψυγείο και το ντουλάπι δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η απουσία από τα εγκαίνια του Μετρό που σχολιάστηκε αρνητικά και τα δύο νέα ονόματα για την Προεδρία της Δημοκρατίας
- Επιστήμονας θεράπευσε πλήρως τον καρκίνο της με μια επαναστατική μέθοδο – Γιατί προκάλεσε αντιδράσεις
- Γυναικοκτονία στη Θεσσαλονίκη: ''Τον πήγε στην κουζίνα να τον ηρεμήσει και να αφήσει το μαχαίρι'' - ''Τον αδερφό μου ήθελε...'' - Τι αποκαλύπτει ο γιος της 60χρονης
- Αστυνομικός της Βουλής: «Δεν με αγγίζει κανείς» - Οι απίστευτες προκλήσεις και η φρίκη που ζούσαν
- Σοκάρει ο γιος της 60χρονης που δολοφονήθηκε από τον σύζυγό της στη Θεσσαλονίκη - «Την ξεκοίλιασε, υπήρχε αρρωστημένη βία»
- Η selfie του Απόστολου Λύτρα με τη σύντροφό του, Θεοδώρα Παπαδοπούλου, από βραδινή έξοδο
- Ο Μπάιντεν απονέμει χάρη στον γιο του Χάντερ
- Έρευνα: Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε το φαγητό μετά τις 5 το απόγευμα
- Συνελήφθη 16χρονος που φέρεται να προκάλεσε φθορές σε συρμό του ΗΣΑΠ
- Το τσούγκρισμα των ποτηριών μπορεί να σώσει ζωές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Σοκάρει ο γιος της 60χρονης που δολοφονήθηκε από τον σύζυγό της στη Θεσσαλονίκη - «Την ξεκοίλιασε, υπήρχε αρρωστημένη βία»
- Ο Μητσοτάκης στο συνέδριο Morgan Stanley και ΕΧΑΕ στο Λονδίνο
- Μέτρο για την τρίτη θητεία Μητσοτάκη το ΜΕΤΡΟ Θεσσαλονίκης, το άγνωστο γεύμα Παυλόπουλου- Καραμανλή, πιάτο που τρώγεται κρύο η εκδίκηση, δύο τετ α τετ Γεραπετρίτη – Φιντάν, o πρωθυπουργός και τα ραντεβού με επενδυτές στο Λονδίνο, η μάχη για τα επόμενα δέκα δισεκ. στις κατασκευές, οι αφίξεις έκπληξη στα πρώτα ιδιωτικά πανεπιστήμια και το Ταμείο Ανάπτυξης σε επιδόματα
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Δευτέρα 02 Δεκεμβρίου 2024
- Ο Σωκράτης Φάμελλος μοιράζει θέσεις στον ΣΥΡΙΖΑ – Ποιος θα είναι ο ρόλος του Παύλου Πολάκη
- Γιάννης Σμαραγδής: Ράγισε καρδιές στο The Secret Song για την γυναίκα του - «Δεν της άξιζα, ήταν άγγελος»
- Μονάδα παραγωγής φωτοβολταϊκών για χρήση σε κτίρια αποκτά η Θεσσαλονίκη
- Ισχυρές βροχές και καταιγίδες μέχρι τα ξημερώματα της Τρίτης - Ποιες περιοχές θα πλήξει η κακοκαιρία Bora
- Τροφές που θα σας βοηθήσουν να ανακουφιστείτε άμεσα από τον πονόλαιμο
- Εφορία: Στην τελική ευθεία του 2024 – Ποιες οι «τρύπες» που πρέπει να κλείσουν οι φορολογούμενοι

- Τελευταία Νέα NewsIt
- Κοτόπουλο Lo Mein: Ασιατικό ζουμερό πιάτο με ό,τι έχει το ψυγείο και το ντουλάπι
- Γιάννης Σμαραγδής: Ράγισε καρδιές στο The Secret Song για την γυναίκα του - «Δεν της άξιζα, ήταν άγγελος»
- Νάνσυ Παραδεισανού: «Είναι τέτοια η φύση της δουλειάς που φυσικά υπάρχει ανταγωνισμός»
- Σε καταστολή στη ΜΕΘ ο Εντοάρντο Μποβέ που κατέρρευσε στο γήπεδο - Τι έδειξαν οι πρώτες εξετάσεις
- Ηλεκτρικό ρεύμα: Αυτά είναι τα τιμολόγια Δεκεμβρίου για νοικοκυριά και επιχειρήσεις, ανά προμηθευτή
- BMW: H Σειρά 1 ανανεωμένη σε εμφάνιση, πλαίσιο και υβριδικά μοτέρ
- Σοκάρει ο γιος της 60χρονης που δολοφονήθηκε από τον σύζυγό της στη Θεσσαλονίκη - «Την ξεκοίλιασε, υπήρχε αρρωστημένη βία»
- Σώοι οι 9 τουρίστες που εγκλωβίστηκαν στη Βάλια Κάλντα λόγω χιονοθύελλας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο χάρτης των έργων: Οι περιοχές που κατασκευάζονται τα μεγαλύτερα έργα υποδομής της χώρας – Τρία μεγάλα έργα στην Κρήτη
- Το Ψηφιακό Τέλος αντικατέστησε το χαρτόσημο – Τι αλλάζει στις επαγγελματικές μισθώσεις
- Live η κίνηση στους δρόμους: "Φρακαρισμένος" ο Κηφισός, καθυστερήσεις σε Κηφισίας και Αττική Οδό
- Ξεκινά το επενδυτικό σαφάρι στο Λονδίνο για τις κορυφαίες εισηγμένες εταιρείες του ελληνικού χρηματιστηρίου - Το γεύμα Μητσοτάκη με Ινδούς επενδυτές και το πριβέ δείπνο Πατέλη
- Γυναικοκτονία στη Θεσσαλονίκη: ''Τον πήγε στην κουζίνα να τον ηρεμήσει και να αφήσει το μαχαίρι'' - ''Τον αδερφό μου ήθελε...'' - Τι αποκαλύπτει ο γιος της 60χρονης
- Ελληνοτουρκικά: Εβδοµάδα συνοµιλιών µε την Άγκυρα - Η συνάντηση Γεραπετρίτη µε Φιντάν σε Βρυξέλλες ή Μάλτα και οι επαφές στην Αθήνα
- Ανακύκλωση: Ένα στοίχημα επιβεβλημένο να κερδηθεί – Γράφει ο Μακάριος Λαζαρίδης
- Ζώδια σήμερα 2/12: Προβλέψεις για τη Δευτέρα
- Γυναικοκτονία στη Θεσσαλονίκη: «Δεν τη μαχαίρωσε απλά, την ξεκοίλιασε» – Συγκλονίζει ο γιος του θύματος