Αυγά «μάτια» σε πυκνή σάλτσα ντομάτας με σκόρδο
Αυτό είναι το ιδανικό brunch για δύο άτομα, που θα ξυπνήσουν μαζί, μια Κυριακή πρωί.
Το βλέπω ρομαντικά, θα μου πείτε και θα συμφωνήσω. Σας κάνω λοιπόν άλλη μία περιγραφή σκηνικού που θα μπορούσαμε να εντάξουμε το πλούσιο αυτό πιάτο.
Ζεστό απόγευμα, πεινασμένοι, μετά τη θάλασσα, θέλουμε κάτι γρήγορο και χορταστικό.
Το φαγητό αυτό, γίνεται σε ένα τέταρτο αλλά φωνάζει για φρέσκο ψωμί ή φρυγανισμένο, αν είναι κάποιων ημερών.
Αν μάλιστα έχουμε στο ψυγείο και μια πιπεράτη καλή φέτα, το τραπέζι μας θα είναι πλήρες με δύο παγωμένες μπύρες.
Αυγά με ντομάταΥλικά:
4Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι.
Τρίβουμε πρώτα τον ντοματοπελτέ με ξύλινη κουτάλα.
Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε.
Σκεπάζουμε το τηγάνι και βράζουμε για 10 λεπτά.
Σπάμε ένα-ένα τα αυγά στο τηγάνι.
Με ένα κουτάλι ρίχνουμε λάδι από τη σάλτσα, πάνω στον κρόκο και τα αφήνουμε να τηγανιστούν για 1 λεπτό. Αλατοπιπερώνουμε.
Σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε το καπάκι, αφήνοντας τα αυγά να σφίξουν, 2-3 λεπτά, ανάλογα πόσο σφιχτό θέλουμε τον κρόκο.
To άρθρο Αυγά «μάτια» σε πυκνή σάλτσα ντομάτας με σκόρδο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνελήφθη ο 23χρονος οδηγός ταξί για το θανατηφόρο τροχαίο στην Ποσειδώνος
- Μητέρα 48χρονου: «Πιστεύω θα γυρίσει το παιδί μου, ο Θεός δεν θα με εγκαταλείψει»
- Παρακολουθούσε 21χρονη από το διπλανό διαμέρισμα και αυτοϊκανοποιούταν – Συνελήφθη 44χρονος
- Διακοπές στην Κορώνη: Το παραθαλάσσιο στολίδι της Μεσσηνίας
- Πώς να εκτυπώσετε τη γνωμάτευση αναλωσίμων στο e-ΔΑΠΥ όταν δεν την έχει ο ασφαλισμένος σε έντυπη μορφή
- Ο Γιώργος Παπανδρέου, νέος πρόεδρος του Διεθνούς Κέντρου Ολυμπιακής Εκεχειρίας
- Κερατέα: Νέα φωτιά στην περιοχή Μπουζαλάδες
- Γαλλία: 8 στους 10 υποχρεώθηκαν «να σφίξουν το ζωνάρι»
- Μια εξάχρονη, ανάμεσα στους συλληφθέντες για τη δολοφονία απόστρατου ταξίαρχου στη Μιανμάρ
- H ΕΣΗΕΑ χαιρετίζει τη μαζική συμμετοχή στην απεργία και κατονομάζει τους απεργοσπάστες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Τζάνειο: Τα πρωτόκολλα που δεν τηρήθηκαν και φτάσαμε στη λάθος μετάγγιση
- Θέμης Γεωργαντάς: «Δεν θέλω να έχω κομπόδεμα για τις μέρες που θα έρθουν, αλλά να πηγαίνω ταξίδια»
- Ιωάννα Μαλέσκου σε Γιώργο Λιάγκα: «Θα με αγαπήσεις πού θα πάει» – Η αμηχανία του παρουσιαστή και η απάντησή του
- Η Ρωσία απαντά στον Τραμπ: «Ο πόλεμος στην Ουκρανία είναι υπαρξιακό ζήτημα κι αφορά το μέλλον μας»
- Viral βίντεο με νονά που άρπαξαν τα μαλλιά της φωτιά από λαμπάδες – Κράτησε την ψυχραιμία της με το μωρό στην αγκαλιά
- Αυγά «μάτια» σε πυκνή σάλτσα ντομάτας με σκόρδο
- Κατερίνα Καινούργιου για Σίσσυ Χρηστίδου και Θοδωρή Μαραντίνη: «Έλεγα ότι αυτοί δεν θα χωρίσουν ποτέ»
- Ντόναλντ Τραμπ: «Δεν είμαι έτοιμος να μιλήσω με τον Έλον Μασκ, έχει χάσει τo μυαλό του»
- Ντόναλντ Τραμπ: «Δεν είμαι έτοιμος να μιλήσω με τον Έλον Μασκ, έχει χάσει τα λογικά του»
- Συνελήφθη Τούρκος που εμπλέκεται στη μαφιόζικη δολοφονία με τους 2 νεκρούς στη Γλυφάδα
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Αυγά «μάτια» σε πυκνή σάλτσα ντομάτας με σκόρδο
- Ο Μερτς υπόσχεται νέα πρόταση προς τη Γαλλία για την ενοποίηση των ευρωπαϊκών κεφαλαιοαγορών
- Θέμης Γεωργαντάς: «Δεν θέλω να έχω κομπόδεμα για τις μέρες που θα έρθουν, αλλά να πηγαίνω ταξίδια»
- Kia: Ανανεώθηκε το Kia Sportage και θα είναι μόνο υβριδικό
- Ντόναλντ Τραμπ: «Δεν είμαι έτοιμος να μιλήσω με τον Έλον Μασκ, έχει χάσει τo μυαλό του»
- Ντόναλντ Τραμπ: «Δεν είμαι έτοιμος να μιλήσω με τον Έλον Μασκ, έχει χάσει τα λογικά του»
- Μεσολόγγι: Νεκρός σε τροχαίο αξιωματικός του Πολεμικού Ναυτικού – Ο γιος του το έμαθε αφού έδωσε για Πανελλήνιες
- Μεσολόγγι: Νεκρός σε τροχαίο αξιωματικός του Πολεμικού Ναυτικού – Ο γιος του ενημερώθηκε αφού έδωσε Πανελλήνιες
- Κυριακόπουλος μετά την ανακοίνωσή του από Παναθηναϊκό: «Γύρισα για τη μεγαλύτερη ομάδα στην Ελλάδα»
- Τζάνειο: Πολυοργανική ανεπάρκεια παρουσιάζει η 62χρονη μετά τη λάθος μετάγγιση αίματος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έξοδος Αγίου Πνεύματος: Μποτιλιάρισμα σε Κηφισό - Καθυστερήσεις μίας ώρας σε Αττική οδό
- Δ. Κορδελιού – Ευόσμου: Περισσότερη αστυνόμευση για ρίψεις μπαζών και σκουπιδιών ζήτησε ο Λ. Αλεξανδρίδης
- Επεισοδιακή καταδίωξη στο Χαλάνδρι – Συνελήφθησαν δύο ανήλικοι
- Την Τρίτη στην Ολομέλεια ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας – Οι θέσεις των κομμάτων κατά τη δεύτερη ανάγνωση του ν/σ στις Επιτροπές
- Χανιά: Με 13 χρόνια κάθειρξη καταδικάστηκε ο δολοφόνος του Γ. Ξυλούρη
- Το φεστιβάλ Χελμού, στα Αροάνια Όρη
- Θεσσαλονίκη: «Ντου» σε ψητοπωλεία και ταβέρνες - Γιατί έπεσαν πρόστιμα ως 1.500 ευρώ
- Τζάνειο: Κρίσιμες ώρες για την 62χρονη – Αναζητείται ο νοσηλευτής που φέρεται να μπερδεύτηκε και να έκανε τη λάθος μετάγγιση αίματος
- «Ο Τραμπ δεν ενδιαφέρεται να μιλήσει με τον Μασκ» λέει αξιωματούχος του Λευκού Οίκου
