Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΣ ΠΟΛΟΣ ΕΛΞΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ

Με 400.000 ευρώ επένδυση σε ενέργειες μάρκετινγκ, η γαστρονομία τα επόμενα 5 χρόνια μπορεί να γίνει ένας από τους κύριους λόγους επιλογής της Ελλάδας ως προορισμού διακοπών. Τρώτε ελληνικά δε σημαίνει κατ' ανάγκη μόνο ο Μπαϊτακτάρης στο μοναστηράκι, μόνο ο μουσακάς και το τζατζίκι. Η ελληνική κουζίνα θεωρείται και είναι από τις πιο πλούσιες σε διατροφικά στοιχεία και από τις πλέον πλήρεις τροφές. Απαραίτητη προϋπόθεση, βέβαια, ώστε να προωθηθεί με το σωστό τρόπο είναι η ένταξη της γαστρονομίας στο χαρτοφυλάκιο του ελληνικού τουρισμού και η πλήρης απασχόληση μιας ομάδας επαγγελματιών. Αν αυτό δεν καταστεί σύντομα δυνατό σε επίπεδο υπουργείου Πολιτισμού & Τουρισμού, ο ΣΕΤΕ προτίθεται να διερευνήσει την υλοποίηση του σχεδίου αποκλειστικά από τον ιδιωτικό τομέα. Αυτά είναι τα κύρια μηνύματα της μελέτης: «H Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού» που παρουσιάστηκε σε Συνέντευξη Τύπου. Η μελέτη αποτελεί μια ακόμη πρωτοβουλία του ΣΕΤΕ για την ποιοτική αναβάθμιση και τον εμπλουτισμ