Ti πρεπει να προσεξουν οι καταναλωτες στις αγορες τους για το πασχα...
18:45 6/4/2015
- Πηγή: Fimotro
Εντατικούς ελέγχους σε όλα τα σημεία παραγωγής, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων, ειδικότερα εκείνων ...
που παραδοσιακά αυτές τις ημέρες παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση λόγω Πάσχα πραγματοποιεί η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Στόχος των ελέγχων είναι η διασφάλιση της δημόσιας υγείας και η προστασία του καταναλωτή από το φαινόμενο της ελληνοποίησης, τόσο των αυγών όσο και των αμνοεριφίων.
Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται καθημερινά, με έμφαση στην Κεντρική Αγορά του Ρέντη, στη Δημοτική Αγορά του Πειραιά, σε όλα τα τελωνεία του Πειραιά, σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, σε καταστήματα πώλησης αυγών και τυροκομικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής ευθύνης.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν τα εξής:
Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σφαγής και να φέρουν ευανάγνωστη τη σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα).
Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων να φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τιρκουάζ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ».
Τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης να φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος τιρκουάζ, καθώς και σφραγίδα της χώρας προέλευσης π.χ. Ισπανία, Γαλλία, Βουλγαρία κ.λ.π.
Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες να φέρουν σφραγίδα σήμανσης χρώματος καφέ, να αναφέρεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.
Γενικά, τα νωπά κρέατα πρέπει να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5οC και τα κατεψυγμένα σε -18 έως -20 C. Η έκθεση των σφάγιων αμνοεριφίων εκτός ψυκτικών θαλάμων απαγορεύεται ακόμη και αν βρίσκονται εντός του χώρου του καταστήματος πώλησης.
Απαγορεύεται η πώληση συκωταριών και εντέρων που έχουν αποψυχθεί, ενώ οι νωπές συκωταριές και τα έντερα δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στη σκόνη και στα έντομα. Από όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει υποχρεωτικά να έχει αφαιρεθεί ο σπλήνας.
Η μεταφορά των κρεάτων επιτρέπεται μόνο με οχήματα-ψυγεία εφοδιασμένα με την απαραίτητη άδεια καταλληλότητας από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Περιφερειών.
Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (Ι.Χ. φορτηγά κ.λ.π.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλότητα του μεταφορικού μέσου.
Αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής - τιμολόγια) τη χώρα προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.
Οι κρεοπώλες πρέπει να διαθέτουν βιβλιάρια υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένη με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.
Τα αυγά πρέπει να πωλούνται με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές και να μην διατίθενται εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία.
Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, η οποία δε μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας.
Επίσης, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού (Α-Β κ.λ.π.), τα πλήρη στοιχεία με τη διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης.
Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά ενημερώνει τους καταναλωτές ότι για οποιοδήποτε πρόβλημα, καταγγελία, παράπονο ή πληροφορία, μπορούν να επικοινωνήσουν με τα τηλέφωνα: 213-1602605 και 213-1602602 ή τα e-mails: tktiniatrikis.p@patt.gov.gr ή daok.p@patt.gov.gr ή τη διεύθυνση: Ψαρών & Μπότσαρη 7 - Δραπετσώνα.
που παραδοσιακά αυτές τις ημέρες παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση λόγω Πάσχα πραγματοποιεί η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Στόχος των ελέγχων είναι η διασφάλιση της δημόσιας υγείας και η προστασία του καταναλωτή από το φαινόμενο της ελληνοποίησης, τόσο των αυγών όσο και των αμνοεριφίων.
Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται καθημερινά, με έμφαση στην Κεντρική Αγορά του Ρέντη, στη Δημοτική Αγορά του Πειραιά, σε όλα τα τελωνεία του Πειραιά, σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, σε καταστήματα πώλησης αυγών και τυροκομικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής ευθύνης.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν τα εξής:
Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σφαγής και να φέρουν ευανάγνωστη τη σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα).
Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων να φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τιρκουάζ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ».
Τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης να φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος τιρκουάζ, καθώς και σφραγίδα της χώρας προέλευσης π.χ. Ισπανία, Γαλλία, Βουλγαρία κ.λ.π.
Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες να φέρουν σφραγίδα σήμανσης χρώματος καφέ, να αναφέρεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.
Γενικά, τα νωπά κρέατα πρέπει να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5οC και τα κατεψυγμένα σε -18 έως -20 C. Η έκθεση των σφάγιων αμνοεριφίων εκτός ψυκτικών θαλάμων απαγορεύεται ακόμη και αν βρίσκονται εντός του χώρου του καταστήματος πώλησης.
Απαγορεύεται η πώληση συκωταριών και εντέρων που έχουν αποψυχθεί, ενώ οι νωπές συκωταριές και τα έντερα δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στη σκόνη και στα έντομα. Από όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει υποχρεωτικά να έχει αφαιρεθεί ο σπλήνας.
Η μεταφορά των κρεάτων επιτρέπεται μόνο με οχήματα-ψυγεία εφοδιασμένα με την απαραίτητη άδεια καταλληλότητας από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Περιφερειών.
Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (Ι.Χ. φορτηγά κ.λ.π.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλότητα του μεταφορικού μέσου.
Αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής - τιμολόγια) τη χώρα προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.
Οι κρεοπώλες πρέπει να διαθέτουν βιβλιάρια υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένη με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.
Τα αυγά πρέπει να πωλούνται με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές και να μην διατίθενται εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία.
Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, η οποία δε μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας.
Επίσης, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού (Α-Β κ.λ.π.), τα πλήρη στοιχεία με τη διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης.
Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά ενημερώνει τους καταναλωτές ότι για οποιοδήποτε πρόβλημα, καταγγελία, παράπονο ή πληροφορία, μπορούν να επικοινωνήσουν με τα τηλέφωνα: 213-1602605 και 213-1602602 ή τα e-mails: tktiniatrikis.p@patt.gov.gr ή daok.p@patt.gov.gr ή τη διεύθυνση: Ψαρών & Μπότσαρη 7 - Δραπετσώνα.
Keywords
αγορες, πασχα, πασχα 2012, αγορες, μεσα μαζικης μεταφορας, πειραιας, γαλλια, ισχύ, βεβαίωση, gov, η ημέρα της γης, ημερομήνια, χωρες, αδεια, βουλγαρια, ισπανια, ψυγεια, αυγα, αγορα, βεβαίωση, διευθυνση, δραπετσωνα, εγγραφα, εκθεση, εντομα, ευθυνη, κελυφος, οχηματα, περιβαλλον, ρεντη, ρωγμες, σουπερ μαρκετ, σουπερ, σφραγιδα, ισχύ, φορτηγα, ελληνικα, εμφαση, gov.gr, gov, χωρα, κωδικος, πωληση, σημα, τιρκουαζ, θερμοκρασια, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Αυτή είναι η vip σουίτα που έμεινε η Ελένη Μενεγάκη στο μαιευτήριο: Δείτε πόσο στοιχίζει!
- ΤΙ ΤΟΝ ΒΡΗΚΕ; Σοκ πάθαμε από την εμφάνιση γνωστού Έλληνα - Δείτε ποιου!
- ΤΣΙΠΡΑΣ : Ο ΚΑΡΑΜΑΝΛΗΣ ΦΤΑΙΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΤΟ ΠΑΡΑΔΕΧΟΜΑΙ...
- Κακοσμία στόματος: Με ποιες παθήσεις συνδέεται
- Έτοιμος για διαγραφές ο Τσίπρας!
- Έβγαλες «καλόγερο»; Πώς θα τον αντιμετωπίσεις
- Δήλωση "βόμβα" του Πανούση: Θα έχουμε νεκρούς ...
- Aytoς ειναι ο ελληνας ''φυλακας - αγγελοσ'' τη κριστιν λαγκαρντ...
- Θρίλερ: Μαφιόζικη απόπειρα ανθρωποκτονίας κατά παρουσιάστριας ειδήσεων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fimotro
- Aytoς ειναι ο ελληνας ''φυλακας - αγγελοσ'' τη κριστιν λαγκαρντ...
- Σε σταση εργασιας οι ειδικευομενοι ιατροι στο αλεξανδρας
- Τα εσοδα του μαρτιου κλεινουν τη ''μαυρη τρυπα'' του α' διμηνου του 2015...
- Ektoς ελεγχου η κατασταση στις σκουριες...
- H eπιστροφη στο δρομοκαιτειο - αιτημα αποφυλακισης σε ενα μηνα...
- Με επιτυχια η μεταμοσχευση καρδιας στο μικρο αλεξανδρο...
- Τελευταία Νέα Fimotro
- Τα εσοδα του μαρτιου κλεινουν τη ''μαυρη τρυπα'' του α' διμηνου του 2015...
- Σε σταση εργασιας οι ειδικευομενοι ιατροι στο αλεξανδρας
- Ektoς ελεγχου η κατασταση στις σκουριες...
- H eπιστροφη στο δρομοκαιτειο - αιτημα αποφυλακισης σε ενα μηνα...
- Με επιτυχια η μεταμοσχευση καρδιας στο μικρο αλεξανδρο...
- Aytoς ειναι ο ελληνας ''φυλακας - αγγελοσ'' τη κριστιν λαγκαρντ...
- ''το 63% εγκρινει τους χειρισμους στη διαπραγματευση''...
- ''anohσιες τα περι πτωχευσησ''...
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Σκάνδαλο: Μπόμπολας, Αλαφούζος και Ψυχάρης χρωστούν στις τράπεζες 722 εκατ.ευρω!
- Αυτό είναι το νέο σύστημα εισαγωγής στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση
- Πορτογαλία: Χάος από την απεργία των σιδηροδρομικών ελεγκτών
- Έβγαλες «καλόγερο»; Πώς θα τον αντιμετωπίσεις
- Αναβλήθηκε για το πρωί της Μ. Τρίτης η συνάντηση Τσίπρα- Αβραμόπουλου
- Συμπληρωματική κατάθεση θα δώσει η Βίκυ Σταμάτη
- Ισως αυξηθεί ο ΦΠΑ στα νησιά, λέει τώρα ο κυβερνητικός εκπρόσωπος
- Για ποιους λόγους να μην έχουν τα παιδιά σας smartphone
- Δένδιας: Τα… προοδευτικά ανακλαστικά της κυβέρνησης