Τρεις κατηγοριες γαλακτος προτεινουν οι φορεις των αγελαδοτροφων

Κοινή πρόταση για την υπόθεση του «φρέσκου» γάλακτος καταθέτουν ο Σύνδεσμος Αγελαδοτρόφων Ελλάδος, η «Ένωση Φυλής Χολστάιν» και ο συναιτερισμός ΘΕΣγάλα.

Οι φορείς των αγελαδοτρόφων προτείνουν το θέμα του γάλακτος να αποσυνδεθεί από την εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ και να τεθεί προς ψήφιση σε νέο νομοσχέδιο, που θα προκύψει έπειτα από «πραγματική διαβούλευση».

Σε περίπτωση που αυτό δεν γίνει αποδεκτό, οι φορείς προτείνουν την καθιέρωση τριών κατηγοριών παστεριωμένου γάλακτος:

Γάλα ημέρας: Θα συλλέγεται και θα παστεριώνεται στην Ελλάδα εντός 24 ωρών. Το γάλα θα έχει διάρκεια ζωής έως 5 ημέρες, καθώς η προτεινόμενη διάρκεια ζωής των 2 ημερών είναι επιστημονικά και νομοθετικά έωλη.