Σπουδαζοντας στη λημνο (χωρις καθηγητεσ): τι λενε οι φοιτητες του τμηματος επιστημης τροφιμων και διατροφης πανεπιστημιου αιγαιου

Φτάσαμε πλέον στον πέμπτο χρόνο λειτουργίας του τμήματος μας. Από το 2009, το έτος της ίδρυσης μας δηλαδή, έχουμε βιώσει, αλλά και ξεπεράσει, όλους τους «σκοπέλους» που μπορεί να βρει στο διάβα του ένα νεοσύστατο τμήμα σαν και αυτό του Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. Τα προβλήματα μας αρκετά, έλλειψη εργαστηριακού εξοπλισμού, καθηγητών, σίτισης και στέγασης για τους φοιτητές, κτιριακών υποδομών ως και φήμες περί συγχωνεύσεων και καταργήσεων καθώς και άλλα εμπόδια στην πορεία αυτή με όλα αυτά να διαδραματίζονται σε ένα ακριτικό νησί όπως είναι η Λήμνος. Αναρωτιόμαστε ωστόσο, υφίσταται τμήμα χωρίς καθηγητές; Τί είδους εκπαίδευση μπορεί να παρέχει ένα τέτοιο τμήμα; Πόσο ακόμη μπορεί να λειτουργήσει ένα τμήμα υπό αυτές τις συνθήκες;