Χαλβάς νηστίσιμος!!!

02:21 25/3/2010 - Πηγή: Our Greek Tv

Υλικά: 1 kg Ταχίνι (Από 100% Πολτοποιημένο Σουσάμι)700g ζάχαρη100 ml νερόγια γέυση: (φυστίκια αιγίνης αποφλοιωμένα, βανίλια, κακάο, λιωμένη σοκολάτα, κλπ.) Διαδικασία:

Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε την ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα στους 125 βαθμούς Κελσίου (χρησιμοποιούμε θερμόμετρο ζάχαρης). Για καλύτερο αποτέλεσμα, μετά τους 110 βαθμούς αρχίζουμε να ανακατευουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπωλ πάνω στο ταχίνι. Αναδεύουμε το μίγμα. Κανονικά χρησιμοποιούμε

το χέρι αφου φορέσουμε ένα γάντι από καραβόπανο για να μην καούμε. Αν δεν έχουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια σπάτουλα μαρίζ (από σιλικόνη). Τέλος προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας για την γεύση και αναδεύουμε λίγο ακόμη. Βάζουμε τον χαλβά σε καλούπι (βάζο κουτί κλπ.). Τον αφήνουμε αρκετές ώρες να κρυώσει και σερβίρουμε. Σε πολλούς αρέσει και ζεστός.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη! (DIDACOOK!)

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
χαλβας, σοκολατα, ζαχαρη, βανιλια, γευση, γινει, επιτυχια, κακαο, κελσιου, μιγμα, νερο, ταχινι, χερι, ωρες, θερμομετρο, υλικα
Τυχαία Θέματα
wfp, τίποτα δεν πάει χαμένο, blog.gr, digea.gr, terra vibe
iNews > Blogs > Our Greek Tv