Πιπερόπιτα με κοτόπουλο και τυρένιο φύλλο

12:36 26/5/2014 - Πηγή: Myself

Για τη ζύμη: Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια. Με τα ακροδάχτυλα ψιχουλιάζουμε το μείγμα να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Προσθέτουμε το τυρί. Ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά το νερό (όχι όλο μεμιάς) και μ’ ένα μαχαίρι αναδεύουμε τη ζύμη. Όταν η ζύμη ενωθεί σε μια μάζα, τη ζυμώνουμε ελαφρά σε μπάλα. Την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε 15΄ στο ψυγείο.

Keywords
Τυχαία Θέματα