Ντοματόσουπα

14:52 24/1/2013 - Πηγή: Myself

Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα καρότα, το κρεμμύδι, το σέλερι και το πράσο και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Έπειτα, την προσθέτουμε στην κατσαρόλα και αφήνουμε τα υλικά να σιγοβράσουν για περίπου 20 λεπτά, προσθέτοντας μια πρέζα ζάχαρη. Πολτοποιούμε τη σούπα στο μίξερ για να αποκτήσει βελουτέ υφή, την αφήνουμε να βράσει για ακόμη πέντε λεπτά και σερβίρουμε.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ντοματοσουπα, ντοματες, ζαχαρη, ελαιολαδο, μιξερ, πρεζα, σκορδο, υλικα
Τυχαία Θέματα
λδ κονγκο, ματια, ολογραμμα, πικε, tpg capital
iNews > Lifestyle > Myself