Κορκοτό με κρέμα γάλακτος

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά με σύρμα να διαλυθούν. Προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος light, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη φέτα, το αλεύρι και τον τραχανά. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βουτυρώνουμε ένα ρηχό μεγάλο ταψί για πίτα και αδειάζουμε τον πηχτό χυλό σε λεπτή στρώση, 1-1,5 εκ. ύψος. Από πάνω σκορπάμε μικρά κομματάκια βούτυρο. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 30 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά του. Όσο πιο λεπτό είναι το κορκοτό τόσο πιο τραγανό και νόστιμο θα γίνει.