Μπεκρή µεζέ

10:43 13/8/2012 - Πηγή: Myself

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρέας για 5΄-6΄. Προσθέτουμε στο τηγάνι την πιπεριά και το σκόρδο και τα αφήνουμε να λαδωθούν, για 2΄ περίπου. Σβήνουμε με το κρασί.

 

2. Προσθέτουμε στο τηγάνι τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο.

 

3. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 25΄, μέχρι να μείνει με λίγη σάλτσα μελωμένη.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
καυτερή πιπεριά, φωτια, ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, φαγητο, κρασι, κυμινο, πιπερια, πιπερι, σκορδο, τηγανι, κρεας, μεινει
Τυχαία Θέματα
απε.γρ, δωνης, οεκ δανεια, wind.com.gr
iNews > Lifestyle > Myself