Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Τσουρέκια αφράτα

Αυτά είναι τα πιο αφράτα τσουρέκια που έχεις δοκιμάσει!

Ζυμώνονται στο μίξερ αλλά μπορείς να τα φτιάξεις και με το χέρι!

Να έχεις υπομονή στο φούσκωμα της ζύμης και να προσέχεις τις θερμοκρασίες.

Υλικά

Για τα αφράτα τσουρέκια

650 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
1 ½ κύβο νωπής μαγιάς (40 γρ.)
200 γρ. χλιαρό νερό
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
125 γρ. βούτυρο Lurpak
2 αυγά (100 γραμ.)
50 γρ. χυμός πορτοκαλιού
Ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. κακουλέ
2 γρ. μαστίχα
2 γρ. αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα