Καινοτομία στις βρώσιμες ελιές- Τα προβιοτικά και η χαμηλή αλατότητα
Την Κυριακή, 27 Απριλίου 2025, στο ξενοδοχείο Pharae Palace Hotel της όμορφης Καλαμάτας, πραγματοποιήθηκε εκδήλωση με σκοπό την παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου ProbioticOlives με τίτλο ¨Ζύμωση Επιτραπέζιας Ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως Καλλιέργεια Εκκίνησης¨.
Η έναρξη σηματοδοτήθηκε με τον κύριο Στέλιο Δρυ, Διευθύνων Σύμβουλο της εταιρείας foodstandard Α.Ε., συντονιστή φορέα του έργου, να παίρνει τον λόγο καλωσορίζοντας το κοινό. Ο κύριος Δρυς μίλησε για την σπουδαιότητα του προγράμματος, καθώς και
Εν συνεχεία, ο Πρόεδρος του Α.Ε.Σ. Στέρνας, κύριος Αδαμόπουλος Σταύρος, τόνισε τη σημασία της καινοτομίας και της αξιοποίησης τέτοιων προγραμμάτων για τη δημιουργία νέων προϊόντων. Όπως ανέφερε, η συνεισφορά του έργου για τους ελαιοκαλλιεργητές του Α.Ε.Σ. Στέρνας ήταν μεγίστης σημασίας.
Ο κύριος Ευστάθιος Ζ. Πανάγου, καθηγητής του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γ.Π.Α., παρουσίασε τα σημαντικά αποτελέσματα του έργου και μίλησε για τα ενέργειες που πραγματοποιήθηκαν για την υλοποίηση του έργου. Έπειτα από μία εποικοδομητική συζήτηση με τους συμμετέχοντες, γράφτηκε ο επίλογος της εκδήλωσης.
Το ProbioticOlives δεν αποτελεί απλώς ένα ακόμη ερευνητικό πρόγραμμα, αλλά ανοίγει νέους δρόμους για την προώθηση της υγείας των καταναλωτών, την ενδυνάμωση της ελληνικής οικονομίας και την ενίσχυση της αειφορίας στην αγροτική παραγωγή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θαύμα: Ήμουν νεκρός για 20 λεπτά – Όταν σου πω ποιον συνάντησα στον παράδεισο θα παγώσεις…
- Λάρισα: Αυτή είναι η 52χρονη που δολοφονήθηκε από τον γιο της - Τι ισχυρίζεται ο 21χρονος
- Συντάξεις: Αλλάζει η ημερομηνία πληρωμής; - Τι εξετάζει το υπουργείο
- Η συγκινητική ιστορία του Γρηγόρη στο Deal: «Μου είπαν οι γονείς μου να φύγω από το χωριό, πήρα μια σακούλα ρούχα, 700€ κι έφυγα»
- Νέα δημοσκόπηση: Ανάκαμψη για το ΠΑΣΟΚ, σε ποσοστά... 2004 ο ΣΥΡΙΖΑ, στην 4η θέση η Ζωή
- Τρομακτικό τροχαίο στην παραλιακή: Δύο νεαροί σοβαρά τραυματίες
- Δημοσκόπηση Interview: Στο 24,7% η ΝΔ, ανακάμπτει το ΠΑΣΟΚ, «ξεφουσκώνει» η Ζωή Κωνσταντοπούλου
- Τροχαίο με τέσσερις τραυματίες στην παραλιακή - Αυτοκίνητο καρφώθηκε σε φανάρι, δείτε βίντεο
- Τρομακτικό ατύχημα σε λούνα παρκ: Κάθισμα εκσφενδονίστηκε από παιχνίδι - Ούρλιαζαν τα παιδιά (Βίντεο)
- Ουρουγουάη: Ο πρώην πρόεδρος Μουχίκα, ο οποίος πάσχει από καρκίνο τελικού σταδίου, λαμβάνει παρηγορητική φροντίδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TheCaller
- Τελευταία Νέα TheCaller
- Καινοτομία στις βρώσιμες ελιές- Τα προβιοτικά και η χαμηλή αλατότητα
- Κ. Χατζηδάκης: Οι πέντε άξονες πρωτοβουλιών για την οδική ασφάλεια
- Μεϊκόπουλος: Καθαρές απαντήσεις για τα αίτια και τους υπευθύνους της ρύπανσης στον Παγασητικό
- Συνελήφθη 16χρονος που πετούσε πέτρες σε λεωφορεία στον Ασπρόπυργο
- Eurovision 2025 – Η Μαρίνα Σάττι σε έντονο επεισόδιο με Ισραηλινό δημοσιογράφο στην Ελβετία
- Okay Baby: Σκοτώθηκε σε τροχαίο ο 2χρονος σταρ του TikTok – «Δεν ήταν σωστά δεμένος στο παιδικό κάθισμα ασφαλείας»
- Έγκλημα στη Λάρισα: 21χρονος σκότωσε με μαχαίρι τη μητέρα του και προσπάθησε να κρύψει το πτώμα με τη βοήθεια του ξαδέλφου του
- Εύβοια: Ένας 62χρονος βρέθηκε νεκρός σε παραλία κοντά στην Ιστιαία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκτίουν ποινές σε αθλητικούς συλλόγους
- Τροχαίο με τέσσερις τραυματίες στην παραλιακή - ΙΧ καρφώθηκε σε κολώνα
- Δάνεια σε ελβετικό φράγκο: Έρχεται λύση μέσω του Εξωδικαστικού στους "κόκκινους" δανειολήπτες
- «Ο γιος μου δεν είναι τέρας»: Τι λέει η μητέρα του 17χρονου Πολωνού ο οποίος συνελήφθη για τη δολοφονία 16χρονης
- Το Instagram Threads αποκτά διαφημίσεις βίντεο
- Αυτόν τον Χρυσό Φοίνικα ποιος θα τον πάρει;
- Μπαγιάτικη η παράσταση Χρυσοχοΐδη-Χατζηδάκη
- Καιρός: Αίθριος στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας με νέα πτώση της θερμοκρασίας - Πού θα βρέξει
- Διαβάστε στην εφημερίδα «το Μανιφέστο»: Big deal για νέα τρένα
