Πατατοσαλάτα με χταπόδι και φρέσκο κρεμμυδάκι
13:07 22/3/2023
- Πηγή: Kotsovolos
Από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Υλικά2 φλιτζ. κρασί κόκκινο ξηρό1 φλιτζ. ξύδι3 φλιτζ. νερό1 κουτ.γλυκού πιπέρι σε κόκκους1 κουτ.γλυκού μπαχάρι σε κόκκους2 φύλλα δάφνης800 γρ. χταπόδι5 πατάτες3 κουτ.σούπας ελαιόλαδοχυμό από 2 λεμόνιααλάτι, κατά βούλησηπιπέρι, κατά βούληση2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμέναΕκτέλεσηΣτη χύτρα ταχύτητας ρίχνουμε το κρασί, το ξύδι, το νερό και μόλις πάρουν την πρώτη βράση, προσθέτουμε το πιπέρι, το μπαχάρι, τα φύλλα δάφνης και το χταπόδι.Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρεύουμε για 30 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι.Αποσύρουμε το χταπόδι από τη φωτιά, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε στην άκρη.Παράλληλα με το χταπόδι ετοιμάζουμε τις πατάτες.Πλένουμε τις πατάτες καλά, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει, βάζουμε τις πατάτες σε μέτρια φωτιά και τις μαγειρεύουμε με κλειστό καπάκι για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε και τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χταπόδι, τις πατάτες, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε απαλά.Σερβίρουμε τη σαλάτα ζεστή.Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκε η χύτρα ταχύτητας Tefal Secure 5 7L P25308 που θα βρείτε στα καταστήματα Κωτσόβολος.
Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: κατσαρόλα, χύτρα ταχύτητας
The post Πατατοσαλάτα με χταπόδι και φρέσκο κρεμμυδάκι appeared first on Κωτσόβολος Blog.
Keywords
χταποδι, πατατοσαλατα, μπολ, σαλατα, κυπρος, blog, φωτια, δαφνης, κωτσοβολος, ξυδι, χυτρα, blog, ελαιολαδο, αλατι, βρειτε, ζεστη, κρασι, μπολ, νερο, πιπερι, συνταγη, φυλλα, κλειστο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Έκτακτο επίδομα 300 ευρώ από τη ΔΥΠΑ: Ποιοι πληρώνονται σήμερα
- Γρηγόρης Λέων σε Αλέξη Κούγια: «Χυδαίες οι εκφράσεις του – Απαιτώ μια συγγνώμη»
- Ηλιούπολη: Άμεση διαγραφή του προπονητή Τάε Κβον Ντο – Η ανακοίνωση της Ομοσπονδίας
- Τζένιφερ Άνιστον: Την «τρολάρουν» για τις κακές επιλογές συντρόφων «Μα τι σου συμβαίνει;»
- ΚΟΛΑΦΟΣ οι νέες αποκαλύψεις των New York Times για την ΕΥΠ και το Predator...
- Ο Άγιος Παΐσιος ήταν σε αδιέξοδο…! ΤΙ ΕΚΑΝΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΣΩΣΕ Ο ΦΥΛΑΚΑΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ! Διδακτικό!!!
- Επίδομα παιδιού Α21: Πότε θα δουν χρήματα οι δικαιούχοι για την πρώτη δόση
- Τρισάγιο στον μακαριστό Κωνσταντίνο Γανωτή τέλεσε ο Μητροπολίτης Δημητριάδος
- Μπακαλιάρος ποσέ
- Πατατοσαλάτα με χταπόδι και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kotsovolos
- Τελευταία Νέα Kotsovolos
- Πατατοσαλάτα με χταπόδι και φρέσκο κρεμμυδάκι
- Μπακαλιάρος ποσέ
- Εξοικονόμηση νερού για μείωση λογαριασμού: 7 μικρά βήματα
- Sonic Frontiers: Διαθέσιμο από τις 23 Μαρτίου το πρώτο content update
- Μπακαλιάρος τηγανητός σε κουρκούτι μπίρας και ελαφριά αλιάδα
- Realme C55 & Realme 10: ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό
- Παγκόσμια Ημέρα Νερού: Μειώνουμε τη σπατάλη του πολυτιμότερου αγαθού
- Star Wars Jedi: Survivor To νέο trailer αποκαλύπτει την ιστορία του παιχνιδιού
- Κιλκίς: Ένα νέο σπίτι Τεχνολογίας!
- Πατάτες φούρνου με λιαστές ντομάτες, σκόρδο και θυμάρι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Οι συμβολισμοί στο μυστήριο του γάμου
- Στις 29 Μαρτίου ξεκινά το «Καλάθι του Νονού» – Από 4 Απριλίου το «Καλάθι του Πάσχα»
- “Η ευθύνη είναι δικιά μας” ανακοίνωση Κατσιάρα για τη διακοπή στο Open Championship
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Τέσσερις νεκροί καθώς η Ρωσία εξαπολύει νέες επιθέσεις
- Δύο νέα πάρκα τσέπης από την P&G «ξεφυτρώνουν» στα μεγάλα αστικά κέντρα
- ΗΠΑ: 29 πολύτιμες αρχαιότητες επιστρέφουν στην Ελλάδα
- Πανελλήνιο Κοριτσιών Κ20: Στο Μαρκόπουλο η ανάδειξη του πρωταθλητή