Μους ταραμά
17:05 15/2/2023
- Πηγή: Kotsovolos
Από την Ιωάννα Σταμούλου
Χωρίς ψωμί, μόνο με λάδι και λεμόνι, με υφή αέρινης μαγιονέζας! Εδώ η χρήση ραβδομπλέντερ είναι απαραίτητη.
Υλικά για 6 άτομα150 γρ. ταραμά1 φλιτζάνι νερό χλιαρό1 κρεμμυδάκι του στιφάδο ψιλοκομμένο½ σκελίδα σκόρδο σε φέτεςχυμό από 2-3 λεμόνιαξύσμα από 2 λεμόνια2 ½-3 φλιτζάνια αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμαΝτοματίνιαΕλιέςΛίγο ελαιόλαδοΦυλλαράκια δυόσμου ή ρίγανης
ΕκτέλεσηΒάζουμε σε μια κανάτα τον ταραμά με λίγο από το νερό, το ξύσμα λεμονιού, το σκόρδο, το κρεμμυδάκι και τα πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ.Ξεκινάμε να προσθέτουμε σταδιακά και εναλλάξ λάδι, χυμό λεμονιού χτυπώντας πάντα με το ραβδομπλέντερ, μέχρι να πήξει η μους του ταραμά και να αποκτήσει την επιθυμητή υφή και οξύτητα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε και λίγο νερό.Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο λεμόνι ακόμη.Διατηρούμε την ταραμοσαλάτα σε μπολ με καπάκι στο ψυγείο και τη σερβίρουμε διακοσμώντας με ντοματίνια, ελιές, ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.
Είσαι στην Κύπρο; Δες τις συσκευές που σε ενδιαφέρουν εδώ: ραβδομπλέντερ.
The post Μους ταραμά appeared first on Κωτσόβολος Blog.
Keywords
φλιτζάνι, στιφαδο, μπολ, κυπρος, blog, κωτσοβολος, ριγανη, ψυγειο, ψωμι, blog, ελαιολαδο, ιωαννα, λαδι, λεμονι, μπολ, νερο, παντα, σκορδο, ταραμοσαλατα, φλιτζάνι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Έκρυβε επί δύο χρόνια από την σύζυγό του πως κέρδισε το λαχείο – Χαμός μόλις έμαθε την αλήθεια
- ΑΙΦΝΙΔΙΑΖΕΙ ο Λούλα! «ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟΣ ο εμβολιασμός κατά Covid-19 αλλιώς οι γονείς χάνουν το επίδομα...»
- Ρόδος: Βαρύ πένθος στην κηδεία του Νεκτάριου Σαντορινιού
- Τα «βρήκαν» Μητσοτάκης και καλλιτέχνες – Άμεσα η νέα πρόταση της κυβέρνησης
- Μους ταραμά
- Καιρός: Υποχωρεί το κρύο – Έως τους 19 βαθμούς ο υδράργυρος την Κυριακή
- Τραγωδία στην Καβάλα: Νεκρός ο βοσκός που εξαφανίστηκε – Πήγε να κόψει ξύλα και καταπλακώθηκε από δέντρο
- Ιωάννινα: Φωτιά απειλεί το ορεινό παραδοσιακό χωριό της Βωβούσας
- Ικανοποιημένος εξήλθε από την συνάντηση με τον πρωθυπουργό ο διευθυντής του κθβε
- Οι δεσμεύσεις του Πρωθυπουργού στη συνάντηση με εκπροσώπους των καλλιτεχνών για το ζήτημα της καλλιτεχνικής εκπαίδευσης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kotsovolos
- Τελευταία Νέα Kotsovolos
- Μους ταραμά
- Οι συσκευές που θα χρειαστείς για τα παραδοσιακά πιάτα της Καθαρά Δευτέρας
- Τα ασύρματα ηχεία της σειράς Home Line III της Marshall είναι εδώ!
- Χωράει μια καλή smart TV στην κουζίνα;
- Έτσι θα περάσεις τα πιο “high-tech” Κούλουμα!
- Καθαρά Δευτέρα με «φορητό ήχο» για υπαίθριες δραστηριότητες
- Ξέγνοιαστο τριήμερο Καθαράς Δευτέρας με “smart” συσκευές ασφαλείας
- Αναβάθμισε την κουζίνα σου με εντοιχιζόμενες εστίες
- Τσικνοπέμπτη στην πόλη
- Γεμάτο πνεύματα και αναμνήσεις το story trailer του Fatal Frame: Mask of the Lunar Eclipse
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Πραγματικότητα το πρώτο επαγγελματικό μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών από το εμπ και τον όμιλο γεκ τερνα
- «Το Καστελόριζο, το ΙΔΙΣΜΕ και η ιστορία του Μικρασιατικού Ελληνισμού»...
- Survivor All Star: Αγώνισμα με έπαθλο επικοινωνία και μεγάλες εντάσεις
- Υπουργείο Μετανάστευσης: Τι απαντά στο δημοσίευμα των New York Times και στις καταγγελίες για βίαιες επαναπροωθήσεις
- Όσιος Άνθιμος ο Βαγιάνος ο εν Χίω: Ενίσχυε και παρηγορούσε με τον λόγο και θεράπευε ασθενείς και πάσχοντες
- Άγιος Ονήσιμος ο Απόστολος: Μαρτύρησε και έλαβε το στεφάνι του μαρτυρίου
- Ανασυστάθηκε μετά από 47 χρόνια το εθνικό συμβούλιο τυποποίησης
- Άγιος Ιωάννης Κουλακιώτης ο εν Θεσσαλονίκη