Food Waste Index Report 2021: 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν
Περίπου 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού ή το 17% της συνολικής ποσότητας τροφίμων, διαθέσιμων στους καταναλωτές παγκοσμίως, κατέληξαν στα σκουπίδια των νοικοκυριών, των εστιατορίων και άλλων υπηρεσιών το 2019, χωρίς να καταναλωθούν, σύμφωνα με μία νέα μελέτη επιστημόνων των Ηνωμένων Εθνών. Το 61% των πεταμένων τροφών προήλθε από τα νοικοκυριά, το 26% από τις διάφορες υπηρεσίες τροφίμων και το 13% από τα καταστήματα εστίασης.
Εκτιμάται ότι, ανά κεφαλή σε παγκόσμιο επίπεδο, ένας άνθρωπος πετάει στα σκουπίδια κάθε χρόνο 121
Η έρευνα τονίζει ότι έως τώρα είχε υποτιμηθεί η έκταση της σπατάλης και πως πρόκειται για πρόβλημα παγκόσμιο -πλέον- και όχι μόνο των πιο πλούσιων χωρών, όπως ίσως θα υπέθετε κανείς. Σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος, επίσης, μία απρόσμενα μεγάλη ποσότητα τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια. Η ποσότητα φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων που πετιούνται αντιστοιχεί σε 23 εκατομμύρια βαρυφορτωμένες νταλίκες των 40 τόνων, αρκετές -αν έμπαιναν η μία πίσω από την άλλη- για να κάνουν τον κύκλο της Γης επτά φορές.
Η νέα έκθεση «Food Waste Index Report 2021» του Προγράμματος Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη εκτίμηση για το πέταμα του αχρησιμοποίητου φαγητού στα σκουπίδια.
Αποκαλύπτει ότι σχεδόν σε κάθε χώρα, ανεξαρτήτως ύψους εθνικού εισοδήματος, υπάρχει πρόβλημα σπατάλης τροφίμων. Ο κύριος «ένοχος» είναι τα νοικοκυριά που πετούν σχεδόν το 11% των συνολικά διαθέσιμων για κατανάλωση τροφίμων ή 569 εκατομμύρια τόνους και ακολουθούν οι διάφορες υπηρεσίες τροφίμων (5% ή 244 εκατ. τόνοι) και τα εστιατόρια και λοιπά καταστήματα εστίασης (2% ή 118 εκατ. τόνοι).
Αυτή η σπατάλη σε πλανητικό επίπεδο έχει -εκτός από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις- και μία περιβαλλοντική διάσταση, καθώς εν μέσω κλιματικής αλλαγής περίπου το 8% ως 10% των παγκόσμιων εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου» σχετίζονται με την τροφή που δεν καταναλώνεται.
Με περίπου 690 εκατομμύρια ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα το 2019, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά φέτος λόγω της πανδημίας Covid-19, αλλά και με τρία δισεκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα για μία υγιεινή διατροφή, η μελέτη επισημαίνει ότι οι καταναλωτές πρέπει να μειώσουν δραστικά τα φαγητά που πετάνε, κυρίως στο σπίτι τους.
The post Food Waste Index Report 2021: 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν appeared first on The President.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέτρος Φιλιππίδης : «Οι σειρές που έχω κάνει έχουν σκίσει, άρα «πουλάω» – Δεν με φωνάζουν όσο θα έπρεπε»
- Survivor 2021: Οι κομμένες σκηνές και η απρόσμενη «φυτιλιά» στους Κόκκινους
- Πηνελόπη Πλάκα: Η φωτογραφία με το ψυχοσωματικό σημάδι στο σώμα της
- Ο Προμηθέας κλείνει Τζέιλεν Άνταμς, τον πρώην συμπαίκτη του Αντετοκούνμπο (video)
- Χάρι και Μέγκαν: Η συνέντευξη των εννέα εκατ. δολαρίων - Τα κέρδη της Όπρα και ο «τσουχτερός» διαφημιστικός χρόνος
- Τατόι: Στο Προεδρικό Μέγαρο βρέθηκε το χαμένο κασπώ των βασιλικών κήπων
- Χρυσοχοΐδης για επεισόδια στη Νέα Σμύρνη: Η αστυνομική βία δεν δικαιολογείται - Γελοιότητες οι καταγγελίες
- Ποιός έκανε το σχόλιο για το χρώμα δέρματος του γιου της Μέγκαν;- Τι λέει η Όπρα
- Η απάντηση Ν. Χαρδαλιά στις καταγγελίες του Ν. Ηλιόπουλου για κορονογλέντι στη ΓΓΠΠ (video)
- Τα τρία σενάρια για τους μισθούς στον ιδιωτικό τομέα το 2022
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις The President
- Food Waste Index Report 2021: 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν
- Για τον Πάπα Φραγκίσκο είναι αναγκαία η συμμαχία με τον αλ-Σιστάνι
- Κοζάνη: Αναγνώριση γενναιότητας για τους δύο υπαλλήλους της ΔΟΥ που δέχτηκαν επίθεση με τσεκούρι
- Μηταράκης-Νουρής: Κοινές οι προκλήσεις Ελλάδας και Κύπρου στο μεταναστευτικό
- Θεσσαλονίκη: Δύο νέοι αντιδήμαρχοι στη διοίκηση Ζέρβα
- Γερμανία: Το 3% του πληθυσμού έχει λάβει και τις δύο δόσεις εμβολίου
- Τζ.Πάιατ: Να εργαστούμε όλοι μαζί για την ισότιμη εκπροσώπηση των γυναικών
- Στον Β΄ όμιλο του Ευρωμπάσκετ γυναικών 2021 η Εθνική Ελλάδος
- Διάψευση Β.Κοντοζαμάνη για παράνομα εμβόλια ημετέρων και μετατροπή του ΕΣΥ σε σύστημα covid
- Τελευταία Νέα The President
- Food Waste Index Report 2021: 931 εκατομμύρια τόνοι φαγητού στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν
- Για τον Πάπα Φραγκίσκο είναι αναγκαία η συμμαχία με τον αλ-Σιστάνι
- Τζ.Πάιατ: Να εργαστούμε όλοι μαζί για την ισότιμη εκπροσώπηση των γυναικών
- Μηταράκης-Νουρής: Κοινές οι προκλήσεις Ελλάδας και Κύπρου στο μεταναστευτικό
- Διάψευση Β.Κοντοζαμάνη για παράνομα εμβόλια ημετέρων και μετατροπή του ΕΣΥ σε σύστημα covid
- Θεσσαλονίκη: Δύο νέοι αντιδήμαρχοι στη διοίκηση Ζέρβα
- Γερμανία: Το 3% του πληθυσμού έχει λάβει και τις δύο δόσεις εμβολίου
- Στον Β΄ όμιλο του Ευρωμπάσκετ γυναικών 2021 η Εθνική Ελλάδος
- Κοζάνη: Αναγνώριση γενναιότητας για τους δύο υπαλλήλους της ΔΟΥ που δέχτηκαν επίθεση με τσεκούρι
- Ι.Κεφαλογιάννης: Όπου υπάρχει βία, εμείς την καταγγέλλουμε
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κάντο όπως οι Γαλλίδες: Τεχνική μακιγιάζ για λαχταριστά «δαγκωμένα» χείλη
- Ερντογάν προς Τζόνσον: Λύση 2 κρατών στην Κύπρο
- Επίκαιρη ερώτηση Τσίπρα προς Μητσοτάκη για τα φαινόμενα αστυνομικής βίας
- Φθιώτιδος Συμεών: «Η εν Χριστώ αγάπη κόντρα στην αγαπολογία και την τρομολαγνεία»
- Συνάντηση Μηταράκη-Νουρή: Κοινές οι προκλήσεις Ελλάδας και Κύπρου στο μεταναστευτικό
- Παραίτηση Χρυσοχοΐδη: Το χορό άνοιξε ο Γιώργος Τσίπρας
- Γεννηματά: Η κυβέρνηση διχάζει και προκαλεί με τον αυταρχισμό της
- ΚΚΕ : Να επιβληθεί παραδειγματική τιμωρία στους αστυνομικούς – Συγκέντρωση την Τρίτη στη Νέα Σμύρνη
- Μετά το πετρέλαιο, η Σαουδική Αραβία στρέφεται στο πράσινο υδρογόνο
- Κοροναϊός : Καταγγελία σοκ για το Αττικόν – «Εκτός ψυγείου δέκα σοροί, ασφυξία στο νεκροθάλαμο»