ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι – Nέες συστάσεις για την περιεκτικότητα νατρίου στα τρόφιμα
Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντες νέες οδηγίες για τον περιορισμό του νατρίου στις τροφές.
Εκτιμάται ότι ετησίως 11 εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως συνδέονται με την κακή διατροφή, περιλαμβανομένων 3 εκατομμυρίων που αποδίδονται σε υψηλή πρόσληψη νατρίου, αναφέρεται στην έκθεση του ΠΟΥ.
Σε πολλές πλούσιες χώρες, και με αυξανόμενους ρυθμούς σε χώρες με χαμηλότερα εισοδήματα, μεγάλο ποσοστό της πρόσληψης νατρίου προέρχεται από τυποποιημένα τρόφιμα, όπως το ψωμί, τα δημητριακά και τα επεξεργασμένα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, περιλαμβανόμενων των τυριών.
Χλωριούχο νάτριο είναι το όνομα του αλατιού στη χημεία και το νάτριο είναι ένα μέταλλο που ρυθμίζει την ποσότητα του νερού στο σώμα.
Οι αρχές πρέπει να ορίσουν στρατηγικές για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού και να προσφέρουν στους ανθρώπους πληροφορίες για να λαμβάνουν τις σωστές διατροφικές αποφάσεις, τόνισε ο γενικός γραμματέας του ΠΟΥ Τέντρος Αντανόμ Γκεμπρεγέσους.
“Επίσης η βιομηχανία τροφίμων και ποτών πρέπει να μειώσει τα ποσοστά νατρίου στα επεξεργασμένα προϊόντα”, επεσήμανε σε ανακοίνωσή του.
Τα νέα όρια που έθεσε ο ΠΟΥ για 64 κατηγορίες τροφίμων και ποτών έχουν στόχο να καθοδηγήσουν τις αρχές των 194 χωρών μελών του στις συζητήσεις τους με τη βιομηχανία.
Για παράδειγμα, σύμφωνα με τις νέες συστάσεις του ΠΟΥ, τα πατατάκια θα πρέπει να περιέχουν το μέγιστο 500 μικρογραμμάρια νατρίου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, οι πίτες και τα γλυκά έως 120 μικρογραμμάρια και το επεξεργασμένο κρέας έως 360 μικρογραμμάρια.
“Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου αυξάνει την αρτηριακή πίεση και κατά συνέπεια αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών”, επεσήμανε.
Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν τη βασική αιτία θανάτου από μη μεταδιδόμενες ασθένειες παγκοσμίως και ευθύνονται για το 32% όλων των θανάτων, σύμφωνα με τον ΠΟΥ. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με την παχυσαρκία, χρόνιες ηπατικές νόσους και τον γαστρικό καρκίνο.
Ο ΠΟΥ συνιστά η κατανάλωση αλατιού να περιορίζεται σε λιγότερα από 5 γραμμάρια καθημερινά- δηλαδή λιγότερα από 2 γραμμάρια νατρίου.
Ο παγκόσμιος στόχος που είχε θέσει το 2013 ο ΠΟΥ ήταν να μειωθεί ως το 2025 κατά 30% η μέση πρόσληψη αλατιού από τους ανθρώπους, όμως “ο κόσμος δεν είναι στον σωστό δρόμο για την επίτευξη του στόχου αυτού”.
The post ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι – Nέες συστάσεις για την περιεκτικότητα νατρίου στα τρόφιμα appeared first on The President.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορωνοϊός: Η παράξενη «νέα» παρενέργεια που μπορεί να έχεις μετά το εμβόλιο
- Πότε ανοίγουν τα διόδια και η μετακίνηση εκτός νομού
- Συναγερμός σε αθηναϊκή ομάδα - Αναβολή στο ντέρμπι λόγω κορονοϊού (pics)
- Έκτορας Κουφοντίνας: Οι 8 ώρες εργασίας είναι υπερβολικά πολλές
- 44χρονη εμβόλιο Θεσσαλονίκη: Σοκ στη Χαλάστρα, μητέρα φέρεται να πέθανε μετά τη δόση της Astrazeneca
- Παντρεύτηκαν η Όλγα Κεφαλογιάννη και ο Μίνως Μάτσας – Η φωτογραφία στο Instagram
- Βρεφονηπιακοί σταθμοί: Δεν ανοίγουν στις 10 Μαΐου
- Μαρίνα Πατούλη VS Περιφέρειας Αττικής: Αιχμές και «καρφιά» για ένα rapid test
- Απεργία: Πώς θα κινηθούν αύριο 6 Μαΐου τα μέσα μεταφοράς
- Άνοιγμα σχολείων με self test: Τι γίνεται αν βγει αρνητικό ή θετικό - Πώς λειτουργεί η σχολική κάρτα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις The President
- Τελευταία Νέα The President
- Γερμανία: Ανάκτηση ελευθεριών για εμβολιασμένους και πρώην ασθενείς Covid-19 από την Κυριακή
- Πάνω από τα 14 δισ. ευρώ οι προσφορές για το νέο πενταετές ομόλογο
- Reuters: Συμφωνία Γερμανίας – Γαλλίας – Ισπανίας για την ανάπτυξη μαχητικού αεροσκάφους
- Κολομβία: Η διεθνής κοινότητα ζητά να επικρατήσει ηρεμία
- ΙΟΒΕ: Ενίσχυση του δείκτη οικονομικού κλίματος στην Ελλάδα τον Απρίλιο
- Με self test επιστρέφουν στο σχολείο στις 10 Μαϊου οι μαθητές
- Θετικά τα μηνύματα από τις δύο πρώτες μέρες λειτουργίας της εστίασης
- Πέλλα: Σύλληψη 56χρονου με διεθνές ένταλμα των ΗΠΑ για υπόθεση ναρκωτικών
- ΕΒΕΠ: Το 58% των αυτοαπασχολούμενων στην ΕΕ αντιμετωπίζει σοβαρές οικονομικές δυσκολίες λόγω πανδημίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- UberTAXI και στη Θεσσαλονίκη: Ασφαλείς μετακινήσεις με το πάτημα ενός κουμπιού
- Παιδικοί σταθμοί: Δεν ανοίγουν στις 10 Μαΐου
- Χρήστος Μεγάλου (Πειραιώς): Ανάπτυξη άνω του 4% φέτος
- Λαμία: Ταξίδευε με το λεωφορείο και «έσβησε» ενώ έκαναν στάση
- Αλέξης Παππάς: H σύντροφός του αποκαλύπτει – «Στο Survivor έπρεπε να παίζει έναν ρόλο»
- Βρεφονηπιακοί σταθμοί: Δεν ανοίγουν στις 10 Μαΐου
- Δυτ. Ελλάδα: Μείωση των θανατηφόρων τροχαίων τον Απρίλιο, σε σχέση με πέρυσι
- Καθυστερήσεις στα ραντεβού και ουρές στο εμβολιαστικό κέντρο Περιστερίου
- 2ο #YouthCast: Η θετική Διαχείριση των Αρνητικών Συναισθημάτων