Κρόκος, το «χρυσάφι» της κοζανίτικης γης
Τα χωράφια τον Οκτώβριο στην Κοζάνη μοιάζουν με μωβ θάλασσες, γεμάτες από ανθρώπους να μαζεύουν το «χρυσάφι» της κοζανίτικης γης, τον κρόκο.
Τα λουλούδια του κρόκου αρχίζουν να βγαίνουν κατά τα μέσα του Οκτώβρη και η συλλογή αποτελεί ιδιαίτερα κοπιαστική εργασία, που απαιτεί δεξιοτεχνία. Πρόκειται για δουλειά που γίνεται από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου και διαρκεί 20-25 ημέρες.
Αιώνες πριν ο κρόκος αποτελούσε είδος πολυτελείας στην
Το μάζεμα είναι επίπονο και κουραστικό. Ακολουθεί το λίχνισμα και το καθάρισμα, προκειμένου να εξαχθούν οι πολύτιμοι στήμονες.
Το φύτεμα των βολβών γίνεται Ιούλιο και Αύγουστο, σε απόσταση 10-15 εκατοστά μεταξύ τους και 20-25 εκατοστά βάθος. Για ένα στρέμμα απαιτούνται 250 – 350 κιλά βολβοί. Ο κρόκος δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργειά του, το ήπιο κλίμα με λίγη βροχή σε ένα καλοδουλεμένο έδαφος, εγγυάται μια καλή παραγωγή.
Η ξήρανση των στιγμάτων είναι λεπτή εργασία και απαιτεί πείρα. Μετά την αποξήρανση αρχίζει το ξεχώρισμα των κόκκινων στιγμάτων από τους κίτρινους στήμονες. Η εργασία αυτή γίνεται με το χέρι και διαρκεί από 20 έως και 60 ημέρες. Τέλος, το ξερό προϊόν τοποθετείται σε χωριστά δοχεία το κόκκινο από το κίτρινο.
The post Κρόκος, το «χρυσάφι» της κοζανίτικης γης appeared first on The President.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βίντεο σοκ στο Ίλιον: 20χρονος χτυπά άγρια ηλικιωμένη στη μέση του δρόμου - Της άρπαξε την αλυσίδα από τον λαιμό
- ΝΕΟΧΩΡΙ: ΠΤΩΣΗ ΔΕΝΤΡΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ
- Κακοκαιρία «Eva»: Σε ποιες περιοχές έχει χτυπήσει, πότε φτάνει στην Αττική
- Ολυμπιακός: Τα κακά μαντάτα για Φορτούνη και ο Έλληνας στόπερ που αρέσει
- Aaron Carter: Νεκρός στα 34 του ο γνωστός τραγουδιστής
- Η μετάλλαξη που δημιουργεί ασυνήθιστα γερά οστά. Πώς ανακαλύφθηκε
- Λάμπρος Φισφής: Γεννούσε η γυναίκα μου και ο γιατρός σκάει με φραπέ
- Survivor: «Πάγωσε» το ριάλιτι επιβίωσης - Οι τελευταίες εξελίξεις
- Ο «ζωτικός χώρος» που διεκδικεί η Τουρκία στην Ανατολική Μεσόγειο – Πόσο κοντά είμαστε σε «πολεμική σύρραξη»;
- Τουρκία: Τρόμος για τον ΜακΚόλουμ, τον απείλησαν με μαχαίρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις The President
- Ζ.Ράπτη: 40 δομές ψυχικής υγείας θα λειτουργήσουν μέχρι το τέλος του 2023
- Καρδίτσα-Λίμνη Πλαστήρα: Τόπος απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς και μοναδικής αισθητικής εμπειρίας
- Ποιοι απειλούνται από τον RSV – Γιατί φέτος φοβίζει η γρίπη
- Κρόκος, το «χρυσάφι» της κοζανίτικης γης
- Οι μεταφορές με drone θα είναι το μέλλον στον τομέα των μεταφορών
- Τελευταία Νέα The President
- Κρόκος, το «χρυσάφι» της κοζανίτικης γης
- Καρδίτσα-Λίμνη Πλαστήρα: Τόπος απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς και μοναδικής αισθητικής εμπειρίας
- Οι μεταφορές με drone θα είναι το μέλλον στον τομέα των μεταφορών
- Ζ.Ράπτη: 40 δομές ψυχικής υγείας θα λειτουργήσουν μέχρι το τέλος του 2023
- Ποιοι απειλούνται από τον RSV – Γιατί φέτος φοβίζει η γρίπη
- Η Σουηδία θα αποστασιοποιηθεί από τους Κούρδους μαχητές για να ενταχθεί στο ΝΑΤΟ
- Ε.Αποστολάκης: Πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι για το χειρότερο ενδεχόμενο της πολεμικής σύρραξης
- Επίθεση Κυβέρνησης για δημοσίευμα Documento: Εθνικός συκοφάντης που ταυτίζεται με τον εθνικό οχετό, το Μακελειό
- Νέα πρόκληση της Τουρκίας: Απαγόρευσαν στον Απ.Τζιτζικώστα την είσοδο στη χώρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ολυμπιακός Β΄: Τα δεδομένα της season 2, το παράπονο για τη διαιτησία και τα «μπράβο» από τον Οκκά
- Βίντεο σοκ στο Ίλιον: 20χρονος χτυπά άγρια ηλικιωμένη στη μέση του δρόμου - Της άρπαξε την αλυσίδα από τον λαιμό
- Spiegel: Συστήματα αντιαεροπορικής άμυνας στα κτίριά του, λόγω υπερπτήσεων drones, θα εγκαταστήσει το υπ. Άμυνας
- Τα ζώδια την Κυριακή 06 Νοεμβρίου
- Μαύρο Ρόδο: Όλες οι συνταρακτικές εξελίξεις – Ο Πέτρος πάει νύχτα στο μοναστήρι
- Ελένη Γερασιμίδου: «Έπαθα οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου»
- ΤΩΡΑ: Στη δίνη κεραυνών και ισχυρών βροχών η Θεσσαλονίκη (ΦΩΤΟ)