Τηγανητό ρύζι
Υλικά
1 φλ. ρύζι για sushi ψημένο με 2 φλ. ζεστό νερό
1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους
1/2 φλ. αρακά κατεψυγμένο
1/2 φλ καλαμπόκι κατεψυγμένο
3 αυγά και λίγο αλάτι χτυπημένα
3 κ.γ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο και αφήνουμε το πράσινο μέρος σε ροδέλες για γαρνίρισμα
Για τη σος
2 κ.σ. σόγια σος
2 κ.γ. σησαμέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε το ρύζι (αν θέλετε και από το πρωί).
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το καρότο και 2 κ.γ. ελαιόλαδο για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε 1 κ.γ. ελαιόλαδο και τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν και να γίνουν κομμάτια περίπου 1 λεπτό.
Τότε βάζουμε το ρύζι και τη σος και ανακατεύουμε μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν με τη σος.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού και ανακατεύουμε.
Βάζουμε σε ένα μπολ και σερβίρουμε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τηγανητό ρύζι
- Τηγανητά φασολάκια
- Φρουτόπιτα
- Μωβ λαχανάκια Βρυξελλών µε µάραθο
- Σοκολατένιο μπράουνι με τυρί
- Σαλάτα Coleslaw με ταχίνι
- Φρέσκο λουβί µε ντοµάτες
- Γαρίδες στο ξυλάκι μαριναρισμένες με γλυκιά σάλτσα τσίλι
- Κάρι µε µελιτζάνες, γλυκοπατάτες και κουνουπίδι
- Η Χαραλαμπίδης Κρίστης μέσω του νέου δικτύου διανομής Ambient, παρουσιάζει στην Κυπριακή αγορά τα προϊόντα Nandos, Ryvita & Jordan
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Ονειρεμένο μοσχάρι με μελιτζάνες
- Βοδινό φιλέτο με τεριγιάκι
- Σπιτικό σιρόπι-squash από μύρτιλα
- Γαριδομακαρονάδα λεμονάτη
- Κρεμμύδι τουρσί
- Γιαπωνέζικο κοτόπουλο σουβλάκι Γιακιτόρι
- Αμερικάνικη σαλάτα «χαβιάρι» του καουμπόι
- Σαλάτα με καβούρι και πάνκο
- Καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια
- Μπολ με κύβους σολομού σριράτσα και ρύζι