Κοτόπουλο γλυκόξινο με ανανά στο φούρνο
05:01 18/7/2021
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Συστατικά
4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους μπουκιές,
1 ½ φλ. κορν φλάουερ + 1 κοφτή κουταλιά επιπλέον,
3 αβγά χτυπημένα,
1/4 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) + λίγο για το ταψί,
½ φλ. ζάχαρη,
4 κουταλιές (κοφτές) κετσάπ,
½ φλ. ξίδι ρυζιού (ή μηλόξιδο),
1 κουταλιά σόγια σος,
1 κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου,
1 ή 2 κονσέρβες (συνολικό βάρος 500-600 γρ.) ανανάς στραγγισμένος και τεμαχισμένος,
2 χρωματιστές πιπεριές (κόκκινες καλύτερα), κομμένες σε τετράγωνα/μπουκιές,
αλάτι, πιπέρι.Βήματα
σε ένα πιάτο το κορν φλάουερ και σε ένα δεύτερο τα αβγά.
4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους μπουκιές,
1 ½ φλ. κορν φλάουερ + 1 κοφτή κουταλιά επιπλέον,
3 αβγά χτυπημένα,
1/4 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) + λίγο για το ταψί,
½ φλ. ζάχαρη,
4 κουταλιές (κοφτές) κετσάπ,
½ φλ. ξίδι ρυζιού (ή μηλόξιδο),
1 κουταλιά σόγια σος,
1 κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου,
1 ή 2 κονσέρβες (συνολικό βάρος 500-600 γρ.) ανανάς στραγγισμένος και τεμαχισμένος,
2 χρωματιστές πιπεριές (κόκκινες καλύτερα), κομμένες σε τετράγωνα/μπουκιές,
αλάτι, πιπέρι.Βήματα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
Βάζετε
Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο, το τυλίγετε στο κορν φλάουερ και ύστερα στο αβγό.
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια/δυνατή φωτιά και το κοκκινίζετε μέσα τμηματικά, μέχρι να ροδίσει.
Το βγάζετε και το βάζετε σε ένα μέτριο λαδωμένο ταψί (μεταλλικό καλύτερα).
Αναμιγνύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με το κετσάπ, το ξίδι, τη σόγια σος, την 1 κοφτή κουταλιά κορν φλάουερ, το σκόρδο σε σκόνη και αλατοπίπερο.
Προσθέτετε τα κομμάτια του ανανά και τις πιπεριές και αδειάζετε το μίγμα στο ταψί.
Τα ανακατεύετε ελαφρά και ψήνετε το φαγητό στο φούρνο για 1 ώρα, γυρίζοντάς το κάθε 15 περίπου λεπτά (4 φορές) για να πιάσει σάλτσα παντού.
Το σερβίρετε με ρύζι.
Keywords
κοτοπουλο, μπολ, ρυζι, φωτια, 600 δις, ζαχαρη, σογια, ωρα, φαγητο, δευτερο, κετσαπ, λαδι, μιγμα, μπολ, πιπερι, σκορδο, ταψι, τηγανι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Κοτόπουλο γλυκόξινο με ανανά στο φούρνο
- Εύκολα μικρά κέικ βανίλιας
- Χοιρινό με σάλτσα μπίρας και ψητό λάχανο
- Μικρά λάβα κέικ
- Γιουβέτσι με χοιρινό και φέτα
- Βοδινό Stir-Fry με λαχανικά
- Cupcakes σε χωνάκια παγωτού
- Superior Taste Award για τον φρέσκο-στυμμένο κατεψυγμένο χυμό λεμονιού PAPAFiLiPOU!
- Τα μανιτάρια μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου
- Σαλάτα με μανιτάρια και αβοκάντο με μέλι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Τάρτα με κόκκινη κολοκύθα, σκέτη απόλαυση!
- Το πιο απολαυστικό γλυκό με ροδάκινα
- Βασική συνταγή για γλάσο λευκής σοκολάτας
- Ελαφριά μους με γιαούρτι και ροδάκινα
- Υπέροχες ταλιατέλες με μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια
- Σπαγγέτι με 7 λαχανικά, του ονείρου!
- Εύκολο σουφλέ σοκολάτας
- Πεντανόστιμο ριζότο Primavera
- Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
- Σαλάτα με μελιτζάνες