Γλυκιά τάρτα με Κολοκάσι
13:30 10/8/2023
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
να σβολιάσει και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα να ξεκουραστεί. Ανοίγουμε τη ζύμη στη βάση της τάρτας και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180˚C πριν τη γεμίσουμε για να έχουμε μια πιο τραγανή ζύμη.
Για τη γέμιση Ψήνουμε μια τάρτα 22cm για 15 λεπτά στους 180˚C. Για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Bάζουμε το μίγμα στην τάρτα και ψήνουμε 40 λεπτά στους 170˚C. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε κρύα γαρνίροντας με κρέμα σαντιγί.
Από τον Αντώνη Αττούνη
ΥΛΙΚΑ
Για τάρτα:
120 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις
30 γρ. ζάχαρη άχνη
80 γρ. βούτυρο
1 κροκάδι αβγού
½ κουταλάκι τσαγιού απόσταγμα βανίλιας
Για τη γέμιση:
2 αβγά κτυπημένα
425 γρ. λιωμένο ψημένο κολοκάσι
150 γρ. ζάχαρη
½ κουταλάκι τσαγιού αλάτι
1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα
½ κουταλάκι τσαγιού τζίντζερ σε σκόνη
¼ κουταλάκι τσαγιού γαρίφαλο αλεσμένο
300 ml γάλα εβαπορέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την τάρτα: Ανακατεύουμε το αλεύρι και το βούτυρο μέχρι το μίγμα
Για τη γέμιση Ψήνουμε μια τάρτα 22cm για 15 λεπτά στους 180˚C. Για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Bάζουμε το μίγμα στην τάρτα και ψήνουμε 40 λεπτά στους 170˚C. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε κρύα γαρνίροντας με κρέμα σαντιγί.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Γλυκιά τάρτα με Κολοκάσι
- Χοιρινή πανσέτα σιγοψημένη με Κολοκάσι πουρέ
- Κεφτέδες με Κολοκάσι
- Κοτόπουλο με Κολοκάσι γιαχνί
- Μπιφτέκια λαχανικών µε κολοκάσι στη σχάρα
- Σαλάτα με κολοκάσι και αβοκάντο
- Κολοκάσι – Πούλλες με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο
- Κολοκάσι με σουσάμι σε τοστ
- Τσιπς από Κολοκάσι
- Τυρόπιτα-καρβέλι με κολοκυθάκια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Μαρμελάδα σύκο με καστανή ζάχαρη, υπέροχη και πρωτότυπη!
- Παγωτό καρύδας
- Φακές με πουργούρι και κόλιανδρο
- Μπισκότα με βρόμη και κράνμπερι
- Κοτόπουλο Cordon Bleu
- Γαρίδες Ταϋλάνδης σε γάλα καρύδας
- Ρύζι με θαλασσινά και κοτόπουλο
- Σαλάτα με πουργούρι
- Μουστοκούλουρα, σπιτικά και αφράτα!
- Μπαλίτσες «τυριού» από κάσιους