Vegan κράκερς με χαρούπι
ΥΛΙΚΑ
• 150γρ αλεύρι χωριάτικο
• 5γρ αλάτι
• 50γρ νησιαστό (ή corn flour)
• 40γρ χαρουπόσκονη
• 60γρ λάδι
• 40γρ φυτικό βούτυρο
• 25γρ χαρουπόμελο
• 100γρ νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζεις όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ζυμώνεις με το χέρι ή σε μίξερ, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχεις μια λεία και εύπλαστη ζύμη.
Βάζεις τη ζύμη σε λαδόκολλα και απλώνεις με τα χέρια ή με τη βοήθεια πλάστη σε ορθογώνιο διαστάσεων 35 x 40 εκατοστά, περίπου.
Μεταφέρεις τη λαδόκολλα σε επίπεδο ταψί φούρνου. Με ένα μαχαίρι κόβεις τη ζύμη σε τετράγωνα κομμάτια και με ένα πιρούνι
Όταν κρυώσουν, τα μεταφέρεις σε πιατέλα και σερβίρεις.
Τα κράκερς-χαρούπι ταιριάζουν ωραία με πράσινες ελιές και πρόβειο γιαούρτι, πασπαλισμένο με χοντροκοπανισμένους σπόρους μουστάρδας – ή ακόμα με ένα πικάντικο τυρί.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Γιατί τρώμε τηγανητό μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου
- Σάββατο του Λαζάρου: Τα λαζαράκια, τα ήθη και τα έθιμα
- Τσουρέκι: Η ιστορία και τα μυστικά του
- Θράψαλα με σπανάκι
- Υπέροχη βορειοελλαδίτικη ταραμοσαλάτα
- Πουρέκια με χαλούμι τηγανητά
- Πίτες με αναρή
- Σαλάτα με χαλούμι και αρκατένα
- Κλαφουτί μανιταριών με κουμανδαρία
- Θρεπτικός χυμός με φρούτα, καρότο και τζίντζερ