Shakshuka με λουκάνικα Φρανκφούρτης

11:42 19/9/2025 - Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα

ΥΛΙΚΑ

3 Λουκάνικα Φρανκφούρτης Snack κομμένα σε ροδέλες

4-5 αυγά

1 κ.γ. ελαιόλαδο

1 μικρή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

20 ντοματίνια ψιλοκομμένα (240 γρ.)

60 γρ. φέτα θρυμματισμένη

1 κ.γ. ρίγανη

Αλάτι και πιπέρι

1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα λουκάνικα και την πιπεριά με το ελαιόλαδο για περίπου 2 λεπτά.

Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά

μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

Με μια σπάτουλα δημιουργούμε μικρές τρυπούλες και σπάμε μέσα τα αυγά. Σκορπίζουμε τη φέτα και στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.

Σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Σερβίρουμε αμέσως με ψωμί.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
καυτερή πιπεριά, φωτια, ριγανη, ψωμι, αυγα, ελαιολαδο, αλατι, υγρα, πιπερια, πιπερι, συνεχεια, τηγανι, φετα
Τυχαία Θέματα
guru, οπως τοτε, plan toys
iNews > Συνταγές > Χρυσές Συνταγές
Shakshuka, Φρανκφούρτης,Shakshuka, frankfourtis