Pico de Gallo (ντιπ με ντοματίνια)
14:49 5/2/2026
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
και διορθώνουμε την οξύτητα ή την ένταση. Αν θέλουμε πιο στρογγυλή γεύση, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Αφήνουμε το ντιπ για 10–15 λεπτά να «δέσουν» τα αρώματα.
Σερβίρεται δροσερό, σε μπολ, συνοδεία tortilla chips, nachos ή ψημένες πίτες κομμένες σε τρίγωνα. Ταιριάζει εξαιρετικά δίπλα σε tacos, quesadillas και ψητά κρέατα, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως φρέσκια σάλτσα πάνω σε ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. Ιδανικό για sharing ή ως aperitivo.
ΥΛΙΚΑ
300–350 γρ. ντοματίνια ή ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
½ κόκκινο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
1 μικρό πράσινο ή κόκκινο τσίλι, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένο
2–3 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
Χυμός από 1 λάιμ
1–2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε τις ντομάτες σε μπολ και τις ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και το τσίλι. Προσθέτουμε τον κόλιανδρο, τον χυμό λάιμ και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε απαλά ώστε να μη λιώσουν οι ντομάτες. Δοκιμάζουμε
Σερβίρεται δροσερό, σε μπολ, συνοδεία tortilla chips, nachos ή ψημένες πίτες κομμένες σε τρίγωνα. Ταιριάζει εξαιρετικά δίπλα σε tacos, quesadillas και ψητά κρέατα, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως φρέσκια σάλτσα πάνω σε ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. Ιδανικό για sharing ή ως aperitivo.
Keywords
ντιπ, μπολ, κοτοπουλο, ντοματες, ελαιολαδο, αλατι, αρωματα, γευση, μικρο, μπολ, ντιπ, πιτες, ψητο, ιδανικο, ψαρι
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Pico de Gallo (ντιπ με ντοματίνια)
- Ζεστό ντιπ με αγκινάρες και σπανάκι
- Ντιπ με σπανάκι και τυρί κρέμα
- Μπρουσκέτα με κρεμώδη αλοιφή μελιτζάνας
- Πότε χαλάει πραγματικά το ελαιόλαδο;
- Shinseina: Omakase στο κέντρο της Λάρνακας
- Πώς σώζουμε μια σάλτσα που έδεσε υπερβολικά;
- Γιατί δεν αλατίζουμε το κρέας από την αρχή;
- Είναι ασφαλές το ωμό αυγό;
- Ομελέτα γεμιστή με σπανάκι και χαλλούμι στο τηγάνι
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Συνταγές με κοτόπουλο του ονείρου
- Μπαγιάτικο ψωμί: Πώς να το αξιοποιήσεις σε σνίτσελ, κρουτόν και γλυκά
- Η Αργυρώ στο Χαμογέλα και Πάλι: Καρμπονάρα-Κουλουράκια κανέλας
- Cheesecake με αναρή
- Τηγανίτες αναρής με sour cream
- Burrito με μαρούλι, σαλάτα ντομάτας και γιαούρτι
- Τυρόπιτες με αναρή και χαλλούμι
- Κολοκύθα ψητή με μυρωδικά και αναρή
- Τραγανά sticks χαλουμιού με σος τσίλι
- Σαλάτα με χαλλούμι και ρόδι
