Μους φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μια εύκολη συνταγή για ένα δροσερό γλύκισμα. Έφτιαξε μους φράουλας και δείτε τη συνταγή που ακολουθεί. Υλικά 350 γρ. φράουλες, + έξτρα, για το σερβίρισμα 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις φράουλες από το κοτσάνι τους και τις βάζουμε στο μηχάνημα με τα μαχαίρια μαζί με τη ζάχαρη. Χτυπάμε για 1 λεπτό μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι φράουλες με τη ζάχαρη και να γίνουν πουρές. Μεταφέρουμε τον πουρέ σε ένα μπολ. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος με το σύρμα για 3-4 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σαντιγί. Αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε τον μισό πουρέ φράουλας. Ανακατεύουμε με ελαφριές κυκλικές κινήσεις τον πουρέ με τη...

> Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ: Μους φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Keywords
Τυχαία Θέματα