Τι πρωινό έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες όταν δεν υπήρχαν κορν φλέικς και κοκο ποπς
Η εικόνα ενός σύγχρονου πρωινού είναι γεμάτη από δημητριακά, ψωμιά με επάλειψη σοκολάτας και καφέδες. Όμως, τι έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες για να ξεκινήσουν τη μέρα τους σε μια εποχή που δεν υπήρχαν βιομηχανοποιημένα προϊόντα; Η απάντηση είναι απλή και ταυτόχρονα αποκαλυπτική για τον διατροφικό τους πολιτισμό.
Το πρωινό των αρχαίων Ελλήνων ήταν λιτό αλλά θρεπτικό. Το πιο συνηθισμένο γεύμα της ημέρας ονομαζόταν ακρατισμός και αποτελούνταν από ψωμί βουτηγμένο σε νερωμένο κρασί. Το ψωμί συνήθως ήταν κριθαρένιο, καθώς το κριθάρι ήταν πιο διαδεδομένο και οικονομικό από το σιτάρι. Η προσθήκη κρασιού όχι μόνο το έκανε πιο μαλακό και εύκολο στο μάσημα αλλά πιθανότατα βοηθούσε και στην απολύμανση του νερού, αφού το καθαρό πόσιμο νερό δεν ήταν πάντα δεδομένο.
Για όσους είχαν την πολυτέλεια να απολαμβάνουν κάτι πιο χορταστικό, το πρωινό περιλάμβανε επίσης μέλι, ελιές και τυρί. Το μέλι ήταν η κύρια γλυκαντική ουσία της εποχής, καθώς η ζάχαρη δεν υπήρχε, ενώ οι ελιές προσέφεραν πολύτιμα λιπαρά που έδιναν ενέργεια για τις καθημερινές δραστηριότητες. Το τυρί, κυρίως κατσικίσιο ή πρόβειο, αποτελούσε εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.
Οι πιο εύποροι Έλληνες μπορούσαν να απολαμβάνουν και ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια και αμύγδαλα, καθώς και φρούτα, κυρίως σύκα και σταφύλια. Τα σύκα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς μπορούσαν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα, διατηρώντας την ενέργεια για όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αν και το πρωινό των αρχαίων Ελλήνων μπορεί να φαίνεται λιτό σε σύγκριση με τα σύγχρονα στάνταρ, ήταν απόλυτα προσαρμοσμένο στις ανάγκες τους. Δεν περιείχε επεξεργασμένα τρόφιμα, ήταν γεμάτο με φυσικά συστατικά και έδινε στο σώμα την ενέργεια που χρειαζόταν για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις μιας εποχής όπου η σωματική δραστηριότητα ήταν καθημερινό φαινόμενο.
Γρηγόρης Κεντητός για το sportime.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- «Γιώργος Βαρδινογιάννης» θα ονομάζεται το νέο σπίτι της Εθνικής στην Παιανία - Υπάρχει οριστική συμφωνία
- Εθνική Ελλάδας: Το νέο σπίτι της ομάδας θα ονομάζεται "Γιώργος Βαρδινογιάννης"
- Γιατί οι γάτες ζουν πλέον διπλάσια από ό,τι πριν 40 χρόνια – αλλά εμείς όχι;
- Ανάβει μεταγραφικές φωτιές ο Ντραγκόφσκι...
- Το prize money του Miami Open
- Εντολή απομάκρυνσης των κατοίκων από τις περιοχές της Γάζας που είναι στα σύνορα με το Ισραήλ
- Red Bull Showrun by ALUMIL: Η πρωταθλήτρια Oracle Red Bull Racing έρχεται στην Αθήνα στις 29-31 Μαΐου
- Νova: Η ΕΟΝ On Demand εμπλουτίζεται με το Nova Docu και φέρνει στο κοινό συναρπαστικά βραβευμένα ντοκιμαντέρ!
- Αν πίνεις εμφιαλωμένο νερό χρειάζεσαι περίπου 300 ευρώ το χρόνο. Πόσο κοστίζει η ίδια ποσότητα αν το πίνεις από τη βρύση;
- Απηύδησε ο Λιάγκας: «Να την κάνει η κυρία Καλύβα την εκπομπή» (vid)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sportime
- Γιατί οι γάτες ζουν πλέον διπλάσια από ό,τι πριν 40 χρόνια – αλλά εμείς όχι;
- Αν πίνεις εμφιαλωμένο νερό χρειάζεσαι περίπου 300 ευρώ το χρόνο. Πόσο κοστίζει η ίδια ποσότητα αν το πίνεις από τη βρύση;
- Πόσο κοστίζει το Hoodie που φόρεσε ο Ιωαννίδης στη συγκέντρωση της Εθνικής Ελλάδας…
- Η μητέρα που μέσα σε μια ώρα έπνιξε και τα 5 της παιδιά
- Ο Έλληνας πρίγκιπας που έσωσε τον Ρώσο αυτοκράτορα από έναν φανατικό Ιάπωνα
- Το άγνωστο ταλέντο του Ντόναλντ Τραμπ
- Ηλέκτρα επόμενα επεισόδια: Η Φιόνα ύποπτη για τον φόνο του Καρτάλη – Πέφτει σε αντιφάσεις!
- Αν όλοι οι Έλληνες είχαν Smart, θα λυνόταν το χάος του parking ή θα γινόταν χειρότερο;
- Σπάει τα κοντέρ ο Γκριεζμάν – Ξεπερνάει ακόμα και τον Μέσι!
- Πόσα gigabyte χωράει ο ανθρώπινος εγκέφαλος;
- Τελευταία Νέα Sportime
- Ο Έλληνας πρίγκιπας που έσωσε τον Ρώσο αυτοκράτορα από έναν φανατικό Ιάπωνα
- Η Τουρκία πιστεύει ότι θα γίνει πανίσχυρη με τα F-16 και τα και τα F-35!
- Η μητέρα που μέσα σε μια ώρα έπνιξε και τα 5 της παιδιά
- Γιατί ο εκτυπωτής σου σταματάει και σου λέει ότι πρέπει να αλλάξεις μελάνι ενώ έχει ακόμα μελάνι;
- Πόσα gigabyte χωράει ο ανθρώπινος εγκέφαλος;
- Αν πίνεις εμφιαλωμένο νερό χρειάζεσαι περίπου 300 ευρώ το χρόνο. Πόσο κοστίζει η ίδια ποσότητα αν το πίνεις από τη βρύση;
- Ηλέκτρα επόμενα επεισόδια: Η Φιόνα ύποπτη για τον φόνο του Καρτάλη – Πέφτει σε αντιφάσεις!
- Το άγνωστο ταλέντο του Ντόναλντ Τραμπ
- Σπάει τα κοντέρ ο Γκριεζμάν – Ξεπερνάει ακόμα και τον Μέσι!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- Μανδάς: «When in Rome», το ντοκιμαντέρ για τη ζωή και την πορεία του στη Λάτσιο (vid)
- Ο γνώριμος elite Στίλερ στο Ελλάδα-Σκωτία
- Ο θρύλος του Renault 5 Turbo επιστρέφει- Kαταιγιστικές επιδόσεις από το πρώτο “mini supercar” στον κόσμο
- Μέσι: Η πρόκληση του Λόγκαν Πολ για αγώνα μποξ κι η απάντηση από τον... bodyguard του Αργεντίνου!
- Τότεναμ: Σενάριο για Ποστέκογλου
- Τέλος η σεζόν για τον Πολ Τζορτζ
- Καρέ-καρέ η δράση συμμορίας που έκλεβε ηλικιωμένες ως δήθεν τεχνικοί της ΔΕΗ
- Σβιόντεκ: «Πριν ήμουν ρομπότ, τώρα είμαι ανώριμη και υστερική» (pic)
- BYD: Η νέα τεχνολογία φόρτισης που αλλάζει τα δεδομένα στα ηλεκτρικά αυτοκίνητα
