H υγιεινή εναλλακτική: Πίτσα με βάση από κουνουπίδι
Όσα χρόνια κι αν περάσουν, η πίτσα παραμένει το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Κανείς δεν μπορεί να πει όχι – ή σχεδόν κανείς. Μοναδικός ενδοιασμός οι θερμίδες που συνοδεύουν κάθε κομμάτι.
Ήρθε, λοιπόν, η ώρα να ανακαλύψουμε την υγιεινή της εναλλακτική με βάση από κουνουπίδι. Θα παραμείνουμε πιστοί στο πρόγραμμα διατροφής μας, ενώ θα ικανοποιήσουμε την όρεξή μας για κάτι διαφορετικό.
Για την πίτσα μας θα χρειαστούμε:1
½ κούπα ψιλοκομμένη μοτσαρέλα
¼ κούπα τριμμένη παρμεζάνα
½ κ. γλ. ρίγανη
Αλάτι
½ κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
2 μεγάλα αυγά, ελαφριά χτυπημένα
¼ κούπα σάλτσα τομάτας για πίτσα
½ κούπα ψιλοκομμένες πιπεριές, μανιτάρια, μελιτζάνα, κρεμμύδι – και όποιο άλλο υλικό επιθυμείτε, για γαρνιτούρα
Μέθοδος εκτέλεσης1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου και απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα ταψί ή μία βάση πίτσας.
2. Πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μπουκετάκια. Έπειτα, το βάζουμε για 5 λεπτά στον ατμό και το περνάμε στο μπλέντερ. Το αφήνουμε σε καθαρή πετσέτα μέχρι να κρυώσει.
3. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κουνουπίδι με τη μισή μοτσαρέλα, την παρμεζάνα, τη ρίγανη, το αλάτι, το σκόρδο και τα αυγά.
4. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι και το απλώνουμε, προετοιμάζοντας τη βάση. Το τοποθετούμε, έπειτα στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα, για περίπου 20 λεπτά.
5. Από πάνω, απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας. Ρίχνουμε την υπόλοιπη μοτσαρέλα και τα λαχανικά.
6. Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο και ψήνουμε για 10 επιπλέον λεπτά.
Διαβάστε ακόμη:
Μία γευστική συνταγή: Μοσχάρι γεμιστό με φέτα
Συνταγή για νόστιμες στριφτές τυρόπιτες κουρού
Μια vintage συνταγή: Κοτόπουλο μιλανέζα με ρύζι αλά κρεμ
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Τραγικός επίλογος για την 44χρονη από την Κρήτη που εμβολιάστηκε με AstraZeneca – Καλύτερα η 47χρονη
- ΣΤΑΣΥ: Κατά της αυριανής στάσης στο Μετρό – Προσέφυγε στη Δικαιοσύνη
- Επένδυση 6 εκατ. ευρώ για την παραγωγή βιομηχανικής κάνναβης στη Θεσσαλονίκη
- Ερντογάν: Αντικατέστησε έναν από τους τέσσερις υποδιοικητές της κεντρικής τράπεζας
- Ενημέρωση και πρόληψης για προστασία από την Xylella fastidiosa
- Eurobank: Ανέπαφες συναλλαγές τώρα και στα ATM
- «Κατέρρευσε» το πρωτογενές έλλειμμα την περίοδο Ιανουαρίου- Απριλίου 2021
- Ανέπαφες συναλλαγές τώρα και στα ATM από την Eurobank
- ΝΔ: Γιατί ο ΣΥΡΙΖΑ ψήφισε «όχι» στην καταδίκη του καθεστώτος Λουκασένκο στο ευρωπαϊκό κοινοβούλιο;
- Αρκουμανέας: Δεν υπάρχει μεγάλη ανησυχία για κάποια μετάλλαξη- Τι είπε για τις μάσκες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Τραγικός επίλογος για την 44χρονη από την Κρήτη που εμβολιάστηκε με AstraZeneca – Καλύτερα η 47χρονη
- Τρεις κοινοπραξίες στη short list του διαγωνισμού για τις νέες ταυτότητες
- Γιώργος Στασινός: Αναβάθμιση του ηλεκτρονικού συστήματος e-adeies και νέες λειτουργίες
- Απόψε η ελληνοτουρκική «μάχη» στο Survivor 4 – Δείτε το trailer
- Total: Σχέδια για μεγάλη επένδυση στην Ελλάδα
- Ποιος είναι ο Έλληνας που κατέβηκε από το αεροπλάνο μαζί με τον Προτάσεβιτς στο Μινσκ
- Ψήφος απόδημων: Καταψηφίζει ο ΣΥΡΙΖΑ – Άρνηση για συναίνεση καταλογίζει ο Μ. Βορίδης
- Επένδυση 6 εκατ. ευρώ από Ισραηλινούς για την παραγωγή βιομηχανικής κάνναβης στην Επανομή
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση θα λάβει πάνω από 1 δισεκατ. εμβόλια μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου
- Τελευταία Νέα Mononews
- H υγιεινή εναλλακτική: Πίτσα με βάση από κουνουπίδι
- Μάχη Βιγιαρεάλ με Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ στον τελικό του Europa League
- Τρεις κοινοπραξίες στη short list του διαγωνισμού για τις νέες ταυτότητες
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση θα λάβει πάνω από 1 δισεκατ. εμβόλια μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου
- Φον Ντερ Λάιεν: Ο μισός ενήλικος πληθυσμός της ΕΕ θα έχει εμβολιαστεί με την πρώτη δόση μέχρι το τέλος της εβδομάδας
- Γιώργος Στασινός: Αναβάθμιση του ηλεκτρονικού συστήματος e-adeies και νέες λειτουργίες
- Επένδυση 6 εκατ. ευρώ από Ισραηλινούς για την παραγωγή βιομηχανικής κάνναβης στην Επανομή
- Απόψε η ελληνοτουρκική «μάχη» στο Survivor 4 – Δείτε το trailer
- Ποιος είναι ο Έλληνας που κατέβηκε από το αεροπλάνο μαζί με τον Προτάσεβιτς στο Μινσκ
- Total: Σχέδια για μεγάλη επένδυση στην Ελλάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Eurobank: Ανέπαφες συναλλαγές και στα ATM - Οι νέες δυνατότητες για τους χρήστες
- Λευκορωσία-Αερομεταφορές: Η πολωνική αεροπορική εταιρεία LOT αναστέλλει τη σύνδεση με το Μινσκ
- Άνοιξε για αιτήσεις ο Αναπτυξιακός Νόμος, έως 30/6 οι φάκελοι αγροτών
- Νέα μέτρα σε οκτώ περιοχές της Βρετανίας λόγω ινδικής μετάλλαξης
- Τατόι: Σε πλήρη εξέλιξη τα έργα αντιπυρικής προστασίας
- ΣΥΡΙΖΑ: Έλλειψη σχεδίου στήριξης δημόσιων και ιδιωτικών εταιρειών αμυντικής βιομηχανίας
- Παναγιωτόπουλος: Για "αποζημίωση νυχτερινής υπηρεσίας των στελεχών των Ενόπλων Δυνάμεων"
- Ποιοι πέρασαν την τεχνική αξιολόγηση για τις νέες ταυτότητες
- Ανέπαφες συναλλαγές τώρα και στα ATM από την Eurobank
- 2nd Compliance Conference: Έντονη κινητικότητα στο κανονιστικό πλαίσιο αναβαθμίζει τις GRC λειτουργίες των οργανισμών