Σεμινάριο κρεατοσκευασμάτων από τη Συντεχνία Κρεοπωλών Λάρισας

Σεμινάριο με θέμα "Η τέχνη των σύγχρονων κρεατοσκευασμάτων" διοργανώνει η Συντεχνία Κρεοπωλών Λάρισας. Εισηγητής ο Chef Ιωάννης Κοσμάνος*.

Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 8 Σεπτεμβρίου, στην αίθουσα του Επιμελητήριου Λάρισας, με περιορισμένο κοινό, λόγω των μέτρων για την πανδημία. Η Συντεχνία στοχεύει να διοργανώσει μέχρι το τέλος του χρόνου άλλα δυο σεμινάρια.

* Σύμφωνα με την ανάρτηση στη σελίδα της Συντεχνίας στο facebook,

ο Chef Κοσμάνος Ιωάννης εργάστηκε σε κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια της Ευρώπης: Osteria Francescana (Modena-Ιταλία 3 αστέρια Michelin) &
Au Plaza Athénée (Παρίσι-Γαλλία 3 αστέρια Michelin) αναπτύσσοντας τις γνώσεις του πάνω στη τέχνη του κρέατος.

Επίσης έκανε μετεκπαίδευση επάνω στην τέχνη του κρέατος στην κορυφαία σχολή ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana στην Πάρμα της Ιταλίας & στο κολλέγιο Le Cordon Bleu College of Culinary Arts στο Παρίσι της Γαλλίας εξερευνώντας ολοένα κ περισσότερο τα μυστικά του κρέατος.

The post Σεμινάριο κρεατοσκευασμάτων από τη Συντεχνία Κρεοπωλών Λάρισας appeared first on MeatNews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα