Σχέδιο απόφασης για την υποχρεωτική κατάρτιση των εργαζομένων σε επιχειρήσεις τροφίμων
Σχέδιο υπουργικής απόφασης με τίτλο Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων και υλικών σε επαφή με τρόφιμα, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης προωθεί το Διοικητικό Συμβούλιο του ΕΦΕΤ.
Το σχέδιο της απόφασης αφορά το προσωπικό επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν και διαθέτουν τρόφιμα και υλικά σε επαφή με τρόφιμα καθώς και στο προσωπικό που παρέχει υπηρεσίες καθαριότητας
Τα προγράμμτα αυτά διακρίνονται σε Επιπέδου 1 και Επιπέδου 2:
Το πρόγραμμα Επιπέδου 1 αφορά στην υποχρεωτική κατάρτιση χειριστών τροφίμων σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, διενεργείται από φορείς υλοποίησης και έχει διάρκεια τουλάχιστον οκτώ (8) ώρεςΤο πρόγραμμα Επιπέδου 2 αφορά στην κατάρτιση του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων οι οποίες υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP. Το εν λόγω πρόγραμμα, απευθύνεται σε προϊσταμένους Τμημάτων ή Διευθύνσεων, του τομέα των τροφίμων, υλοποιείται σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες του ΕΦΕΤ από τις ίδιες τις επιχειρήσεις και έχει διάρκεια τουλάχιστον είκοσι (20) ώρες.Από την υποχρεωτική κατάρτιση εξαιρείται το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρους και επίσημα αναγνωρισμένους από κρατικό φορέα τίτλους σπουδών, ΑΕΙ, ΤΕΙ, Τεχνικών και Επαγγελματικών Σχολών της Ελλάδας και αναγνωρισμένους ισότιμους τίτλους του εξωτερικού, από τους οποίους προκύπτει ότι ο εργαζόμενος έχει λάβει επαρκή κατάρτιση σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και υλικών σε επαφή με τρόφιμα.
Οι επιχειρήσεις που δεν υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP σύμφωνα με το άρθρο 5(1) του Κανονισμού 852/2004, αλλά ακολουθούν διαδικασίες που βασίζονται στις αρχές του HACCP, οφείλουν να καταρτίζουν το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην παρούσα Υπουργική Απόφαση.
Θυμίζουμε ότι μέχρι σήμερα οι απόφοιτοι των Σχολών Επεγγελμάτων Κ΄ρεατος δεν υποχρεούνται σε άλλη κατάρτιση από τον ΕΦΕΤ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Η Ουκρανία απειλή για την Pax Americana
- Θεσσαλονίκη: Στο αυτόφωρο 89χρονη για σωματικές βλάβες-έκθεση σε βάρος του 90χρονου συζύγου της
- Στο μικροσκόπιο της Κομισιόν οι αγορές αγροτικών εμπορευμάτων
- Η "ιρανική απειλή" φέρνει Τουρκία και Ισραήλ ακόμη πιο κοντά
- 6 Ιουνίου: Μια ημέρα γεμάτη περηφάνια, ανανέωση και προσφορά για τους ανθρώπους της AMGEN HELLAS
- Καταργείται το "βέτο" στην ΕΕ;
- Νέα Αντιπρόεδρος στο ΔΣ του ΕΛΓΟ Δήμητρα η Σταυρούλα Πετρή
- Βουλή: Στην ολομέλεια το νομοσχέδιο για την αναμόρφωση του πλαισίου λειτουργίας του ΤΧΣ
- Επιβάρυνση έως 42% στο κόστος φαρμάκων για ανάπηρους και χρόνια πάσχοντες
- Η Schneider Electric ανακοινώνει το Easy Modular Data Center All-in-One
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Σχέδιο απόφασης για την υποχρεωτική κατάρτιση των εργαζομένων σε επιχειρήσεις τροφίμων
- Ξεκινά η υποβολή αιτήσεων χρηματοδότησης για πληγείσες από την πανδημία νέες επιχειρήσεις
- Υποχρεωτική μείωση της κτηνοτροφικής παραγωγής στην Ολλανδία
- Απαγόρευση εξαγωγών και εξοικονόμηση κοτόπουλων στη Μαλαισία
- Ο κ. Γεωργαντάς στην Ημερίδα για την Παγκόσμια Ημέρα Διαπίστευσης
- Συνεργασία ΕΦΕΤ και Περιφέρειας Αν. Μακεδονίας Θράκης για τον έλεγχο των τροφίμων
- Ο ΣΥΡΙΖΑ καταγγέλλει την επιστροφή επιδόματος €176 από τους δικαιούχους ΕΛΓΟ-Δήμητρα
- Ανάκληση σε ρολό κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας
- Η Bizerba Hellas αποχαιρετά τον Μάρκο Σκευοφύλαξ
- Διατλαντική συμφωνία για τη δημόσια Υγεία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Κεραμέως: Περισσότεροι από 8.500 μόνιμοι διορισμοί εκπαιδευτικών
- Αυξημένη παραγωγή μελιού περιμένουν τη φετινή χρονιά οι μελισσοκόμοι
- Επιβάρυνση έως 42% στο κόστος φαρμάκων για ανάπηρους και χρόνια πάσχοντες
- Στην επόμενη φάση οι διαγωνισμοί για έξι σιδηροδρομικά έργα
- Εκδήλωση με θέμα τον Οινοτουρισμό στις 16 Ιουνίου
- Απόσυρση της τροπολογίας για τη ΛΑΡΚΟ ζήτησε σύσσωμη η αντιπολίτευση
- Απόσυρση της τροπολογίας για τη ΛΑΡΚΟ ζήτησε σύσσωμη η αντιπολίτευση
- Γερμανία: Βελτιώθηκαν οι προσδοκίες για οικονομική ανάπτυξη του ινστιτούτου ZEW
- DW: Ποιοι είναι οι υποστηρικτές και ποιοι διατηρούν επιφυλάξεις για την κατάργηση του «βέτο» στην ΕΕ
- Πλεύρης στο Λουξεμβούργο: Ως Ευρωπαϊκή Ένωση είμαστε έτοιμοι να συζητήσουμε για τα νέα δεδομένα υγείας