Λιβανός: Χρειάζονται συνέργειες που να ενισχύουν την τοπικότητα και συνεπώς το εθνικό προϊόν
Τις δυνατότητες που δίνει η οικοτεχνία για οικονομική ανάπτυξη ανέδειξε ο ΥΠΑΑΤ σε Ημερίδα του Δήμου Ηρακλείου και του Αναπτυξιακού Συλλόγου Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης.
Τις δυνατότητες που έχει η οικοτεχνία ως μέσον στήριξης και ανάπτυξης της οικονομίας ανέδειξε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός σε παρέμβασή
Όπως σημείωσε ο κ. Λιβανός η οικοτεχνία δίνει τη δυνατότητα στον μικρό παραγωγό για επιπλέον εισόδημα και μπορεί να αποτελέσει προ-στάδιο για μία μεγαλύτερη μεταποιητική δραστηριότητα. «Απευθύνεται κατά κύριο λόγο στον επισκέπτη, στον τουρίστα που θέλει να γευτεί ένα γνήσιο τοπικό προϊόν, το οποίο φέρει τα χαρακτηριστικά της τοπικής κουζίνας. Συνδέεται, επίσης, με την τοπική κουζίνα, τη γαστρονομία, ως πρώτη ύλη, η οποία όσο διατηρεί και αναδεικνύει στοιχεία παράδοσης και τοπικότητας, τόσο αποκτά μεγαλύτερη αξία».
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης είναι σε επικοινωνία με το Υπουργείο Τουρισμού με στόχο την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού. Όπως ανακοίνωσε ο κ. Λιβανός αυτήν την εποχή μάλιστα είναι σε εξέλιξη δημόσια διαβούλευση με προτάσεις που συνέταξε η σχετική ομάδα εργασίας.
«Η σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με τον τουρισμό μέσα από γαστρονομικές εκδηλώσεις και διαδρομές, επισκέψεις σε τοπικές αγορές και παραγωγούς, οινοποιεία έως και εστιατόρια αποτελεί εργαλείο τοπικής ανάπτυξης. Χρειάζονται συνέργειες που να ενισχύουν την τοπικότητα και κατ’ επέκταση το εθνικό προϊόν. Είναι μία κουλτούρα με την οποία δεν είμαστε πολύ εξοικειωμένοι, αλλά όπου εφαρμόζεται, παράγει αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Αυτήν την κουλτούρα πρέπει να καλλιεργήσουμε για να προχωρήσουμε ταχύτερα, μέσα από συνεργατικά σχήματα και οικοσυστήματα, όπου θα συνυπάρχουν αλληλοσυμπληρούμενοι όλοι οι εμπλεκόμενοι», τόνισε ο Υπουργός.
Η Ελλάδα έχει πολλές –μικρού μεγέθους– αγροτικές παραγωγές οι οποίες παράγουν εξαιρετικά προϊόντα, συχνά αποτέλεσμα βιολογικής γεωργίας. Όπως είπε ο κ. Λιβανός η ανάδειξη των συγκεκριμένων παραγωγών αποτελεί βασική μέριμνα και προτεραιότητα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. «Πιστεύουμε πως είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα της χώρας μας, εν πολλοίς ανεκμετάλλευτο. Συχνά στη μικρή παραγωγή βρίσκουμε την αναβίωση παλαιών καλλιεργειών, συναντούμε την ορθή γεωργική πρακτική, συναντούμε καινοτόμες ιδέες. Στη μικρή παραγωγή υπάρχει το περιθώριο της έμπνευσης, που συχνά λείπει στις εντατικές καλλιέργειες».
Πεποίθηση του κ. Λιβανού είναι ότι χρειαζόμαστε την παράδοση ως σύνδεσμο πολιτισμικό. Επισήμανε ωστόσο ότι «αν όμως, δεν εξελιχθεί η παράδοση, γίνεται μουσειακό είδος, χάνει τη ζωτικότητά της». Και τόνισε ότι «Οι διατροφικές συνήθειες, η γαστρονομία αποτελούν κεντρικά στοιχεία της ταυτότητας ενός τόπου».
Σε ό,τι αφορά τους απασχολούμενους με την οικοτεχνία, όπως επισήμανε ο κ. Λιβανός, οι αριθμοί δεν λένε πάντα την αλήθεια καθώς σύμφωνα με το μητρώο οικοτεχνίας που διατηρεί το ΥΠΑΑΤ, στην οικοτεχνία δραστηριοποιείται σημαντικός αριθμός γυναικών, όμως δεν πλειοψηφούν (1.031 άνδρες έναντι 735 γυναικών).
«Δεν δείχνουν ποιος κάνει τη δουλειά, αλλά ποιος τη δηλώνει. ενώ δεν φανερώνουν και άλλες πτυχές της δραστηριότητας αυτής, όπως τον αντίκτυπο που έχει στην αγροτική κοινότητα. Διότι η γυναίκα της υπαίθρου είναι αυτή που μέσα από τους πολλαπλούς της ρόλους συνδέει την κοινότητα. Είναι μητέρα, παραγωγός, κρατάει το νοικοκυριό, είναι οικοτέχνης και ολοένα και συχνότερα επιχειρηματίας. Κρατάει στα χέρια της τη σκυτάλη του λαϊκού πολιτισμού την οποία παραδίδει στα παιδιά και στην κοινότητά της», πρόσθεσε.
The post Λιβανός: Χρειάζονται συνέργειες που να ενισχύουν την τοπικότητα και συνεπώς το εθνικό προϊόν appeared first on MeatNews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΔΕΗ: Έντεκα σχήματα εκδήλωσαν ενδιαφέρον για το 49% του ΔΕΔΔΗΕ
- Χάρι και Μέγκαν χάνουν οριστικά τους επίσημους τίτλους τους
- Δημοσκόπηση: Δυσαρέσκεια στην Αττική για τη διαχείριση της κακοκαιρίας
- Συμβουλές ειδικών: Προσοχή στα ...μάτια από την πολύωρη χρήση υπολογιστών στο lockdown
- TOD’S και Central Saint Martins ενώνουν τις δυνάμεις τους για τους νέους δημιουργούς
- Δημοσκόπηση Alco: Στις 14,5 ποσοστιαίες μονάδες το προβάδισμα της ΝΔ – Τι απαντά ο κόσμος για την αντιμετώπιση της «Μήδειας»
- Ασφαλές το ακυβέρνητο πλοίο στο Γύθειο
- Ξαφνικό πρόβλημα με Τσιγκρίνσκι στην ΑΕΚ
- Μπάιντεν: «Η Αμερική επέστρεψε»- Τα μηνύματα σε Ευρώπη, Ρωσία, Κίνα
- Γερμανία: Η αλυσίδα ξενοδοχείων Allsun θα απαιτεί από τους πελάτες της να έχουν εμβολιαστεί για την Covid-19
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Λιβανός: Χρειάζονται συνέργειες που να ενισχύουν την τοπικότητα και συνεπώς το εθνικό προϊόν
- Οι βιτρίνες του Φεβρουαρίου στο Meat News
- Πάνω από 41 δισ. η απώλεια τζίρου για τις επιχειρήσεις το 2020
- Έρχεται τρίμηνη παράταση για τις οφειλές από την εκκαθάριση ασφαλιστικών εισφορών 2019
- Προτεραιότητα εμβολιασμού Covid-19 για τους εργαζόμενους στα τρόφιμα
- ΣΥΡΙΖΑ για Συνδεδεμένες: Η καταστρατήγηση των έγκαιρων πληρωμών είναι η νέα «κανονικότητα»;
- Σε διαρκή επαφή με ΕΛΓΑ και Περιφερειάρχες ο Λιβανός λόγω «Μήδειας»
- Αντιδράσεις και από το ΚΙΝ.ΑΛ. για την πρόταση νομοσχεδίου που αφορά τις Λαϊκές Αγορές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Προσοχή στα ...μάτια από την πολύωρη χρήση υπολογιστών εξαιτίας του lockdown-Συμβουλές ειδικών
- G7: Δέσμευση να αυξηθεί η βοήθεια για τους εμβολιασμούς
- Μαξίμου: Ζήτησε κανείς ευθύνες από τον κ.Τσίπρα για τους Χαϊκάλη -Κιμούλη που διόρισε; -Χυδαία εκμετάλλευση
- Πληρώθηκαν οι αποζημιώσεις ενοικίων για Νοέμβρη και Δεκέμβρη
- Γραφείο Τύπου Πρωθυπουργού: Χυδαίο ο κ. Τσίπρας να προσπαθεί να εκμεταλλευθεί υποθέσεις
- «Ιχνός» ο προυπολογισμός του υπουργείου Εξωτερικών, παραδέχτηκε ο Ν. Δένδιας
- Πτώση 2,5% για τον χρυσό στην εβδομάδα - Σε υψηλό 9 και πλέον ετών ο χαλκός
- Μακρόν: Η Δύση να προσφέρει τα απαραίτητα εμβόλια για την Covid-19 στην Αφρική
- «Ισχνός» ο προϋπολογισμός του υπουργείου Εξωτερικών, παραδέχτηκε ο Ν. Δένδιας