Meat News T.97

Ο κλάδος του κρέατος αντιμέτωπος με μεγάλες αυξήσεις στο κόστος παραγωγής. Το Meat News επιχειρεί μια αποτύπωση της πραγματικής κατάστασης όπως καταγράφεται στα στατιστικά στοιχείαΠώς διαμορφώνεται η ελληνική αγορά; Μιλούν: Γ. Αργυρίου, Στ. Ίσερης, Θ. Αγγελάκης, Ν. Κορδαλής, Β. ΝτεληφιλιππίδηςΣυνέντευξη με τον Παναγιώτη Τάσση, επίκουρο καθηγητή Κτηνιατρικής ΑΠΘ: Το AGRO 8 μπορεί να τοποθετήσει την ελληνική χοιροτροφία ξανά σε ρυθμούς ανάπτυξηςΣυνέντευξη με την Karen Inge Wahlgrén, από το Danish Meat Trade College-ZBC: Υπάρχει χώρος για εκπαίδευση και επιμόρφωση των επαγγελματιών κρέατοςNέος Κανονισμός – Απαιτήσεις και όροι για σφαγή στην εκμετάλλευση προέλευσηςΠρωτοβουλία φορέων κατά του NutriScoreΣε κρέας το 21,4% της δαπάνης για αγορές τροφίμων

Και κάθε μήνα:

Η βιτρίνα του μήνα. Ο διαγωνισμός συνεχίζεταιΠροτάσεις για τον κρεοπώλη από τον R&D Chef Λάζαρο ΡάπτηΕπαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο ΛουπάκηΈνας πλήρης εμπορικός κατάλογος