ΣΥΝΤΑΓΗ / Κατσικάκι με αγκινάρες

Ενα νοστιμότατο πιάτο, ιδιαιτέρως υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες και αρώματα χορταρικών, που δένουν τέλεια μεταξύ τους. Μια συνταγή που έρχεται από την Κρήτη, την πατρίδα της αγκινάρας, και θα σας ενθουσιάσει. ΥΛΙΚΑ 1 μπούτι κατσικίσιο, περίπου 800 γραμμάρια 8 αγκινάρες 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2 ματσάκι άνιθο 1/2 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 κούπας ελαιόλαδο Χυμός από δύο λεμόνια 2 αυγά 150 γραμμάρια αρακά (προαιρετικά) Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Εχουμε το μπουτάκι κομμένο σε μερίδες, το βάζουμε να τσιγαριστεί πολύ καλά από όλες τις πλευρές του. Ρίχνουμε […]

The post ΣΥΝΤΑΓΗ / Κατσικάκι με αγκινάρες appeared first on inthecity.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα