Συνταγή για χρυσές, τραγανές πατάτες φούρνου -Το τέλειο ταίρι για το κρέας

09:29 19/4/2025 - Πηγή: Bovary

Οι πατάτες φούρνου είναι το τέλειο συνοδευτικό για το κρέας και αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για το πασχαλινό τραπέζι.

Σε κάθε τραπέζι με κρέας δεν γίνεται να λείπουν οι πατάτες φούρνου που είναι το τέλειο συνοδευτικό, ειδικά όταν πρόκειται για ένα γιορτινό τραπέζι.

Πολλέςφορές βάζουμε τις πατάτες φούρνου μαζίμε το κρέας παίρνοντας μια πολύ νόστιμηγεύση, ωστόσο μπορούμε να τις κάνουμεκαι ξεχωριστά δίνοντας μια πιο ντελικάτηγεύση στο τελικό αποτέλεσμα και παίζονταςμε διαφορετικές εκδοχές σάλτσας.

Στησυγκεκριμένη συνταγή επιλέγουμε έναπολύ

νόστιμο μείγμα με μουστάρδα, μέλι,χυμό πορτοκαλιού και ελαιόλαδο πουπεριχύνεται πάνω από τις πατάτες καιόλα μαζί ψήνονται στο φούρνο.

Πατάτεςφούρνου μπορείτε να φτιάξετε τόσο στοΑναστάσιμο δείπνο, αν έχετε κι άλλακρέατα στο τραπέζι και δεν τρώτε μόνομαγεορίτσα, όσο και στο πασχαλινό τραπέζιγια να συνοδέψει το κρέας της σούβλας,ακόμα και του barbecue.

Υλικά

1- 1,5 κιλό πατάτες κομμένες μακρόστενα2 σκελίδες σκόρδο100γρ. Ελαιόλαδο2 κ.ς. μουστάρδα2κς μέλιχυμό πορτοκαλιού δεντρολίβανοαλάτι πιπέρικαυτερή πάπρικα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε πολτοποιημένο ή κομμένο σε μικρά κομματάκια το σκόρδο, το χυμό πορτοκαλιού, τη μουστάρδα, το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.Σε ένα ταψί βάζουμε τις πατάτες όπου προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα και το δεντρολίβανο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα.Τσεκάρουμε αν θέλει λίγο παραπάνω ελαιόλαδο.Βάζουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο Ψήνουμε για 50 λεπτά.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα