Πώς φτιάχνουμε σήμερα προζύμι δίχως μαγιά με το βασιλικό του Τιμίου Σταυρού
Το νέο προζύμι γίνεται δύο φορές το χρόνο. Στη γιορτή της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού 14 Σεμπτεβρίου και την Γ΄ Κυριακή των Νηστειών, δηλαδή της Σταυροπροσκυνήσεως.
Πώς γίνεται να παρασκευάσουμε νέο προζύμι χωρίς μαγιά
Οι νοικοκυρές πέρνου ένα κλαδί βασιλικό από τα χέρια του ιερέα. Σ’ ένα δοχείο βάζουν λίγο χλιαρό νερό.
Ακολούθως, ρίχνουν μόνο αλεύρι και ανακατεύουν μέχρι να γίνει πηκτός χυλός και από πάνω βάζουν σε σχήμα σταυρού το ευλογημένο κλαδί του βασιλικού.
Άλλες νοικοκυρές συνηθίζουν να βράζουν τον βασιλικό και αυτό το χλιαρό νερό να το χρησιμοποιούν στην παρασκευή του χυλού. Τυλίγουν το δοχείο με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουν μερικές ώρες «να γίνει».
Το θαυμαστό είναι ότι το προζύμι γίνεται χωρίς την προσθήκη ενζύμου-μαγιάς, δηλαδή με την ενέργεια της χάριτος του Τιμίου Σταυρού.
Αυτόπτες μάρτυτες, οι οποίο βρέθηκαν στην Ιερά Μονή Βατοπαιδίου την Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως, είδαν το εξής θαυμαστό, το οποίο και ομολογούν.
Πίσω από το προσκυνητάρι της εικόνας του Ευαγγελισμού, όπου και βρίσκεται στο Καθολικό της Μονής βρίσκονται δύο ράφια. Οι πατέρες που έχουν το διακόνημα να ζυμώνουν τα πρόσφορα και τα ψωμιά έφεραν ένα δοχείο με το χυλό και το τοποθέτησαν στο κάτω ράφι. Στο πάνω ράφι βάζουν μετά την ακολουθία το βασιλικό με τον τίμιο σταυρό. Στο χυλό επάνω δεν βάζουν απολύτως τίποτε. Με την ενέργεια του Τιμίου Σταυρού μεταβάλλεται σε προζύμι.
Διαβάστε επίσης: Αγιορείτικη συνταγή για ψωμί μόνο με 4 υλικά!
The post Πώς φτιάχνουμε σήμερα προζύμι δίχως μαγιά με το βασιλικό του Τιμίου Σταυρού appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ερχονται νέα μέτρα και lockdown σε Δήμους της Αττικής με πολλά κρούσματα
- Ολικό και ελεύθερο PSA. Πότε η εξέταση δείχνει καρκίνο του προστάτη;
- Δίωξη σε βάρος του νεκρού Β. Μάγγου είχε ασκήσει η Εισαγγελία σύμφωνα με δικηγόρο της οικογένειας
- «Έφαγε» τον Πογιάτος ο Ρόκα
- Ξετίναξε τον «Εκατομμυριούχο»: Πήρε το εκατομμύριο σε μόλις 20 λεπτά
- ΕΝΦΙΑ 2020: Πότε θα αναρτηθούν τα εκκαθαριστικά - Τα 26 νησιά στα οποία καταργείται
- Εκφύλιση ωχράς κηλίδας: Ποιες τροφές ωφελούν και ποιες βλάπτουν την όραση (εικόνες)
- Ήπειρος: Ειδήσεις από το αστυνομικό Δελτίο
- Spoiler για τις Άγριες Μέλισσες: Ποιοι ήρωες πεθαίνουν στο δεύτερο κύκλο και με ποιον τρόπο
- Νεκρή 9χρονη που αγνοούνταν - Εντοπίστηκε σε ντουλάπα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Τίμιος Σταυρός: Ποιο ήταν το πραγματικό μέγεθος Του
- Γιατί σήμερα νηστεύουμε ακόμη και το λάδι
- Ύψωση Τιμίου Σταυρού: Τα έθιμα της ημέρας
- Πρώτο κουδούνι: Προσευχή για τη νέα σχολική χρονιά!
- Αύριο τιμάται η ύψωση του Τιμίου Σταυρού: Τί ακριβώς γιορτάζουμε
- Πόσο Τίμιο Ξύλο υπάρχει σήμερα ανά τον κόσμο
- Γιατί αύριο του Σταυρού μοιράζεται στις Εκκλησίες βασιλικός
- Αγιορείτικος βακαλάος από τα χεράκια του μοναχού Επιφάνιου
- Γιατί νηστεύουμε την ημέρα του Σταυρού
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνάντηση Ελλάδας - Τουρκίας - ΝΑΤΟ σε στρατιωτικό επίπεδο, αύριο στις Βρυξέλλες
- Κικίλιας: Οριζόντια, τοπικά μέτρα σε δήμους της Αττικής για τον κορωνοϊό, αν χρειαστεί
- Στάχτη στα μάτια για την ασφάλεια των φυλακών
- Στους μαθητές του Καστελόριζου η Πρόεδρος της Δημοκρατίας: Η μάσκα δείχνει ότι είστε υπεύθυνα μέλη της κοινότητας
- Συνάντηση Θεοδωράκη με τη Λίνα Μενδώνη
- Απολύθηκε ο εθνοφύλακας που απειλούσε ότι θα πυροβολήσει πρόσφυγες στο Καρά Τεπέ
- Πονόλαιμος: Τέσσερα top γιατροσόφια που βρίσκονται στην κουζίνα μας
- Ναβάλνι: Γαλλικά και σουηδικά εργαστήρια επιβεβαιώνουν πως δηλητηριάσθηκε, ανακοίνωσε το Βερολίνο