Μοναστηριακή σουσαμόπιτα
Αντίστοιχη σουσαμόπιτα συναντάμε στην περιοχή της Θράκης, όπου τη φτιάχνουν είτε σε στρώσεις, όπως ο μπακλαβάς, είτε σε μικρά παραδεισένια ρολάκια. Δοκιμάστε τη μοναστηριακή εκδοχή της και σίγουρα ο ουρανίσκος σας θα νιώσει μια μικρή.. αποκάλυψη!
Μια μικρή συμβουλή πριν ξεκινήσετε: Για τη σιροπιάσετε καλό θα ήταν να τη βάλετε σε ένα πλατύ σκεύος, όπου μπορεί το σιρόπι να απλώνεται και σχεδόν να σκεπάζει τη σουσαμόπιτα για να μην ξεραίνεται.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη μοναστηριακή σουσαμόπιτα:
½ κιλό σουσάμι
3 φλιτζάνια τσαγιού
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
Κανέλα
Γαρύφαλλα σκόνη
1 κιλό φύλλα κρούστας
½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
Καλαμποκέλαιο για άλειμμα
Για το σιρόπι:
6 ποτήρια ζάχαρη
8 ποτήρια νερό
Επί το έργον:
Πλένουμε και καβουρντίζουμε το σουσάμι. Προσθέτουμε τα καρύδια, την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Στρώνουμε 7-8 φύλλα, αλείφοντάς τα με λάδι. Κατόπιν, αρχίζουμε να στρώνουμε διαδοχικά φύλλα με τη γέμιση. Στο τέλος, αφήνουμε μερικά φύλλα σκέτα. Μόλις τελειώσουμε με τη διαδικασία αυτή, καίμε 1/2 φλιτζάνι λάδι και το ρίχνουμε στην πίτα. Την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα. Όταν κρυώσει η πίτα, βράζουμε το σιρόπι για 8’ λεπτά και τη σιροπιάζουμε.
Πηγή: monastiriaka.gr
Διαβάστε επίσης: Τοστ χωρίς ψωμί: Kι όμως γίνεται!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Μοναστηριακή σουσαμόπιτα appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νικόλας Γιατρομανωλάκης: Ο πρώτος ανοιχτά γκέι υπουργός της Ελλάδας
- Τέσσερα κιλά μείον και λιγότερο λίπος στην κοιλιά με αυτό το φρούτο πριν το γεύμα
- Ανασχηματισμός : Όλα τα πρόσωπα της νέας κυβέρνησης
- Εκτακτο – Ανασχηματισμός: Δείτε live την ανακοίνωση της νέας σύνθεσης της Κυβέρνησης
- Τhe Voice - Μυρτάλη Νομικού: Νέα δικαστική διαμάχη με τον εφοπλιστή πατέρα της για τη διατροφή
- Η βόλτα στο δάσος αποδείχτηκε… χρυσωρυχείο, βγήκε κατά 1 εκατ. δολάρια πλουσιότερος
- Χρήστος Ταραντίλης: Ποιος είναι ο νέος κυβερνητικός εκπρόσωπος
- Έχετε πονόλαιμο; Πώς θα καταλάβετε αν είναι κοροναϊός ή κάτι άλλο;
- Η νέα σύνθεση της κυβέρνησης
- Χάος με τα σχολεία, τελικά άγνωστο αν ανοίγουν τη Δευτέρα 11/1
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Μοναστηριακή σουσαμόπιτα
- Γιατί βαπτίσθηκε ο Χριστός – Ποια η σημασία του Ιορδάνη
- Γιατί στη νηστεία των Θεοφανείων νηστεύουμε και το λάδι
- Γιατί εορτάζουμε τα Θεοφάνεια στις 06 Ιανουαρίου
- Στις 04 Ιανουαρίου τιμάται η σύναξη των Αγίων Εβδομήκοντα Αποστόλων
- Σαν σήμερα 04 Ιανουαρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!
- Πώς προέκυψαν οι ονομασίες Θεοφάνεια και Φώτα
- Πώς υπολογίζουμε πότε «πέφτει» το Πάσχα
- Προφήτης Μαλαχίας: Γιατί ονομάζεται στα ελληνικά Άγγελος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανασχηματισμός : Ποιος είναι ο νέος υφυπουργός για θέματα Ανώτατης Εκπαίδευσης, Άγγελος Συρίγος
- Καιρός: Ψυχρό μέτωπο σαρώνει τη χώρα - Πού θα είναι έντονα τα φαινόμενα
- Ξανθός για εμβόλια: Αρση καθεστώτος «πατέντας» για να αντιμετωπιστεί η μεγάλη ζήτηση (Video)
- Η Φώφη Γεννηματά εμβολιάσθηκε κατά του κορωνοϊού
- Στάνλει Τζόνσον : «Εγώ αισθάνομαι Έλληνας, θα είμαι πάντα Ευρωπαίος»
- Χανιά | Δεν μπορεί να δέσει το FESTOS PALACE – Θα περιμένει στα ανοικτά
- Γεννηματά: Με το εμβόλιο η ελπίδα επιστρέφει
- Ποια είναι η τράπεζα που αψηφά την ΕΚΤ και μοιράζει μερίσματα
- Στους 7.805 οι νεκροί από κορονοϊό στην Αίγυπτο: Θεοφάνια χωρίς ρίψη σταυρού
- Ανασχηματισμός: Αυτοί είναι οι 9 βουλευτές που μπήκαν στην κυβέρνηση