Κοκκινιστό χταποδάκι μεθυσμένο με τσίπουρο!
Επιπλέον το μεθυσμένο χταποδάκι είναι ένα πιάτο πλούσιας θρεπτικής αξίας, αν αναλογιστεί κανείς ότι το χταποδι είναι μια τροφή που μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνη B12, σελήνιο, σίδηρο,ενώ είναι και υψηλή πηγή χαλκού.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το μεθυσμένο χταποδάκι:
1 κιλό χταπόδι
1 μεγάλο κρεμμύδι
σάλτσα τομάτας (περίπου 1 1/2 κούπες)
1/2 ποτήρι κρασιού τσίπουρο
αλάτι και πιπέρι
Επί το έργον:
Πλένουμε το χταπόδι καλά και το κόβουμε σε κομματάκια. Μπορείτε να το κόψετε είτε σε μεγάλα κομμάτια- δηλαδή απλά να χωρίσεις τα πλοκάμια-
Σε χαμηλή χύτρα- ή κανονική – ρίχνουμε ελαιόλαδο να καλύψει τον πάτο. Μόλις κάψει, πετάμε το κρεμμύδι το οποίο το έχουμε ψιλοκόψει. Μόλις ροδίσει το κρεμμύδι, ρίχνουμε το χταποδάκι να τσιγαριστεί και αυτό ελαφρώς.
Έπειτα σβήνουμε με το τσίπουρο. Ανακατεύουμε 2-3 φορές και προσθέτουμε τη σάλτσα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Κλείνουμε τη χύτρα και περιμένουμε να σηκωθεί η βαλβίδα. Αφότου σηκωθεί, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Tip: Αν δεν σας αρέσει το τσίπουρο, μπορείτε να βάλετε κόκκινο κρασί, ούζο ή και ρετσίνα! Επίσης με τη σάλτσα τομάτας βάλτε όση θέλετε ανάλογα με το πόσο κόκκινο το επιθυμείτε!
Το χταπόδι είναι έτοιμο. Σέρβιρε το σε μια πιατέλα με λίγο μαϊντανό από πάνω και καλή σας όρεξη!
Πηγή: ediva.gr
Διαβάστε επίσης: Μεθυσμένη μακαρονάδα!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Κοκκινιστό χταποδάκι μεθυσμένο με τσίπουρο! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκτός Βουλής Σούκουλη και Καρασαρλίδου – Ποιοι παίρνουν τις θέσεις τους
- Έγκλημα στα Γλυκά Νερά: Στα χέρια της οικογένειας της Καρολάιν η μικρή Λυδία - Την παρέδωσαν οι γονείς του Αναγνωστόπουλου
- Διοικητής της ΝΑSA: «Δεν νομίζω ότι είμαστε μόνοι εκεί έξω»
- Άκης Πετρετζίκης: Το… πολύχρωμο παγωτό που προκάλεσε αντιδράσεις - Φωτογραφία
- Κατηγορείται για πλαστογραφία ιδιοκτήτης σχολής οδηγών
- Survivor 2021: Η απάντηση του Ατζούν για τον γάμο Σάκη – Μαριαλένας
- Κάτια Ταραμπανκό: Αποκάλυψε ότι έχει ψωρίαση (Βίντεο)
- Καύσωνας: Πώς θα κοιμηθείτε πιο άνετα το βράδυ (εικόνες)
- Τροπολογία για δωρεάν self tests σε super markets και παντοπωλεία!
- Αυτό το κατοικίδιο θα σου ταίριαζε, ανάλογα με το ζώδιό σου!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Κοκκινιστό χταποδάκι μεθυσμένο με τσίπουρο!
- Τί σημαίνει αγάπη
- Μητροπολίτης Ιλαρίωνας: «Η απόπειρα της Κωνσταντινουπόλεως να εισαχθεί παπικής μορφής εξουσία στην Ορθόδοξη Εκκλησία οδήγησε στον διχασμό της παγκόσμιας Ορθοδοξίας»
- Γέροντας Εφραίμ: Βελτιώνεται καθημερινά η υγεία του
- Ο Αρχιεπίσκοπος στην εκδήλωση «Θεόδωρος Π. Βρυζάκης. Η ζωή και το έργο του»
- Άγνωστα περιστατικά από τα παιδικά χρόνια του Γέροντα Παϊσίου- Φωτογραφίες
- Σήμερα 29 Ιουνίου τιμώνται οι Απόστολοι Πέτρος και Παύλος
- Σαν σήμερα 29 Ιουνίου : Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Μονή Πετράκη: «Όλα είναι συκοφαντίες» λέει ο ιερέας που «ράντισε» σε καυστικό υγρό – Πήρε προθεσμία
- Ακαταμάχητη καλοκαιρινή συνταγή από τον Πετρετζίκη: Τσιζκέικ καρπούζι!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Tο πλαίσιο λειτουργίας υπηρεσιών ψυχαγωγίας για εμβολιασμένους και μη
- Κλιματική αλλαγή: Και οι εκπομπές της ναυτιλίας στην αγορά άνθρακα της ΕΕ
- Παρακολουθήστε απευθείας τις ανακοινώσεις για τα προνόμια σε εμβολιασμένους
- Εκτακτο δελτίο καιρού: Ποιες περιοχές θα φτάσουν τους 43 βαθμούς
- Σέρρες: Πέντε παιδιά τραυματίστηκαν όταν 30χρονος άρχισε να πυροβολεί στον αέρα
- «Διευκολύνσεις» για εμβολιασμένους: Αμιγείς και μεικτοί χώροι στη διασκέδαση από 15 Ιουλίου
- ΟΠΑΠ Game Time: Το ντέρμπι του Wembley με τη ματιά του Χρήστου Αραβίδη
- Η Κέιτ Χάντσον φωτογραφίζει την κόρη της να παίζει σε ελληνική παραλία