Εκπληκτικό αγιορείτικο παστίτσιο χωρίς κιμά!
Στη νοστιμιά των πιάτων της αγιορείτικης κουζίνας, όπως το αγιορείτκο παστίτσιο, υποκλίνεται όλος ο κόσμος! Στο Περιβόλι της Παναγίας, οι μοναχοί ετοιμάζουν καθημερινά μοναδικής νοστιμιάς πιάτα, με χιλιάδες συνταγές που χάνονται στα βάθη των χρόνων και ξεχωρίζουν για τις άριστες πρώτες ύλες.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το αγιορείτικο παστίτσιο είναι:
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
λίγη κανέλα
1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα
1 φλιτζάνι λάδι
3 μέτρια κρεμμύδια
1 ποτηράκι λευκό κρασί
300 γρ. χυμός ντομάτας
Για την μπεσαμέλ
λίγος μαιντανός
7 φλιτζάνια νερό ή γάλα σόγιας
λίγο μπαχάρι
1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι
λίγο πιπέρι μαύρο
1 φλιτζάνι λάδι, 1 κουταλάκι αλάτι
Επί το έργον:
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα – βράζοντας τα κρεμμύδια που έχουμε λιώσει στο μπλέντερ μαζί με την ντομάτα, τον μαιντανό και αργότερα προσθέτοντας τα μπαχαρικά – ώσπου να στεγνώσει. Σωτάρουμε τα μανιτάρια με ένα φλιτζάνι λάδι και ένα ποτηράκι λευκό κρασί, ώσπου να στεγνώσουν. Ενώνουμε την σάλτσα με τα μανιτάρια. Τα βράζουμε μαζί 5 – 10 λεπτά και αλατίζουμε κανονικά.
Για να κάνουμε την μπεσαμέλ, βράζουμε το νερό η το φυτικό γάλα με το λάδι και το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι καλά διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό. Βάζουμε τα μισά μακαρόνια σε καλά λαδωμένο μέτριο ταψί και μετά βάζουμε την σάλτσα.Στρώνουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια και από πάνω την μπεζαμέλ,να καλυφθεί όλη η επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , μέχρι να ροδίσει , σε θερμοκρασία 200 βαθμούς.
Πηγή: monastiriaka
Διαβάστε επίσης: Έτσι θα φτιάξετε αυθεντικό νεοϋορκέζικο τσιζκέικ
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Εκπληκτικό αγιορείτικο παστίτσιο χωρίς κιμά! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δύο παιδιά με σοβαρά συμπτώματα κοροναϊού στο "Αγία Σοφία"
- Εκτακτες ανακοινώσεις Χαρδαλιά για τη μάσκα (;)
- Διαμέλισε την σύζυγό του και την έβαλε σε βαλίτσα - Σκληρές εικόνες
- Χιλιάδες Έλληνες τουρίστες στην Τουρκία παρά τις προκλήσεις Ερντογάν
- Πιες αυτό το ρόφημα και το επόμενο πρωί θα έχεις επίπεδη κοιλιά
- Κορονοϊός- Καθηγητής Γραβάνης: Θα έχουμε εκατοντάδες κρούσματα πολύ σύντομα- Κλείστε τα beach bars
- Πτώση ατόμου στις γραμμές του ΗΣΑΠ στο Θησείο – Βρίσκεται κάτω από συρμό
- Οικογενειακή τραγωδία στον Κορινό Πιερίας: Νεκροί σε τροχαίο ένας ιερέας και η κόρη του
- Συλλήψεις 56 αλλοδαπών για πλαστά διαβατήρια στα αεροδρόμια Χανίων και Ηρακλείου
- Πάτρα: Τέσσερα κρούσματα κορονοϊού στο Ρίο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Εκπληκτικό αγιορείτικο παστίτσιο χωρίς κιμά!
- Επιτρέπεται να διαβάζουμε την ευχή της βασκανίας σε αβάπτιστα παιδιά
- Αληθινή ιστορία: Η Αγία Ειρήνη της αποκάλυψε πότε θα πεθάνει
- Αγία Ειρήνη Χρυσοβαλάντου: Σήμερα αγιάζονται τα μήλα της ατεκνίας – Ποια είναι η ιστορία τους
- Στις 28 Ιουλίου τιμάται ο Άγιος Ακάκιος
- Σήμερα 28 Ιουλίου τιμάται η Οσία Ειρήνη η Χρυσοβαλάντου
- Σαν σήμερα 28 Ιουλίου:Οι εορτές και τα γεγονότα
- Μοναστηριακή συνταγή για τέλειο παγωτό με λίγες θερμίδες!
- Πώς προέκυψε η φράση: «Κουτσοί, στραβοί στον Άγιο Παντελεήμονα»,
- Μέχρι πότε θα τελούνται γάμοι και βαπτίσεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στο Μάτι: Προθεσμία για να απολογηθεί πήρε ο δήμαρχος Ραφήνας-Πικερμίου
- Οι δύο Ελληνες που δίνουν μάχη κατά του κοροναϊού
- Κρέστενα: Γενέθλια για… Γκίνες – Η γιαγιά Κατερίνα έγινε 115!
- Εκπρόσωπος Ερντογάν: «Εντολή προέδρου να παγώσουμε τις επιχειρήσεις στην Ανατολική Μεσόγειο»
- Εκπρόσωπος Ερντογάν: Παγώσαμε τις έρευνες του Oruc Reis στην Ανατολική Μεσόγειο για να κάνουμε διάλογο
- Σοκαριστικές εικόνες από το φρικτό τροχαίο με δύο νεκρούς στην Πιερία
- Φωτιά στο Μάτι: Ο δήμαρχος Ραφήνας πήρε προθεσμία για να απολογηθεί στις 17 Σεπτεμβρίου
- Κορονοϊός: Τι θα ανακοινώσει ο Χαρδαλιάς για την μάσκα στην έκτακτη ενημέρωση
- «Μini Καύσωνας»: Ο Βοσκόπουλος γιόρτασε τα γενέθλιά του με βιντεοκλήση
- Ύπνος: Τι αλλάζουμε το καλοκαίρι – Τι πρέπει να κάνουμε