Οι ανδριώτικοι κουραμπιέδες της Γιάννας Μπαλαφούτη

“Οι κουραμπιέδες, τα φοινίκια και το παστέλι, ήταν τα συνηθέστερα τραταρίσματα στις χριστουγεννιάτικες βεγγέρες της Άνδρου. Οι νοικοκυρές φρόντιζαν από τις αρχές του Δεκεμβρίου να συγκεντρώνουν υλικά, ώστε να είναι όλα στολισμένα στην ώρα τους. Η γλίνα και το ανθόνερο ήταν δύο βασικά υλικά που έδιναν αυτή την ξεχωριστή και μοναδική γεύση που χαρακτηρίζει τους ανδριώτικους κουραμπιέδες”.
Keywords
Τυχαία Θέματα