Βασιλόπιτα «Κοπεγχάγη»

Όχι, δεν είναι μια δανέζικη βασιλόπιτα, κι ας ξεγελάει το όνομά της. «Κοπεγχάγη» ονομάζεται ένα παλιό γλυκό ταψιού αστικών καταβολών, το οποίο άρχισε να παρασκευάζεται στα ζαχαροπλαστεία και στα «καλά» σπίτια της Αθήνας και των μεγάλων πόλεων. Κατά μία άποψη, δημιουργήθηκε προς τιμήν του βασιλιά Γεωργίου Α ́. Αποτελείται από αμυγδαλόπιτα που ψήνεται πάνω σε φύλλα κρούστας και στο τέλος σιροπιάζεται.

Το άρθρο Βασιλόπιτα «Κοπεγχάγη» εμφανίστηκε πρώτα στο ΕΚΚΛΗΣΙΑ ONLINE.

Keywords
Τυχαία Θέματα