Μαζική συμμετοχή καταστηματαρχών της Αχαϊας στην ημερίδα του ΣΚΕΑΝΑ

Σκοπός της ημερίδας ήταν η ενημέρωση για τις βασικές αρχές οργάνωσης μιας επιχείρησης εστίασης και συγκεκριμένα η εφαρμογή μεθόδων κοστολόγησης για την επίτευξη μαγειρικής οικονομίας. Η Σοφία Χριστοπούλου, Φιλόλογος και Συγγραφέας, ταξίδεψε τους παρευρισκόμενους με την παρουσίασή της στις γαστρονομικές συνήθειες των προγόνων μας μέσα από ιστορικές περιγραφές που μαρτυρούν την εξέλιξη των συνταγών και […]

The post Μαζική συμμετοχή καταστηματαρχών της Αχαϊας στην ημερίδα του ΣΚΕΑΝΑ appeared first on Δυτικές ματιές.

Keywords
Τυχαία Θέματα