Τον καφέ δεν τον κόβουν οι Ελληνες!

Αντέχει στην κρίση ο... καφές, καθώς όπως προκύπτει από μελέτη της Icap με θέμα "Καφές - Αλυσίδες Cafe", η συνολική κατανάλωση καφέ παρουσιάζει ανοδική τάση ενώ σημαντική είναι και η ανάπτυξη των αλυσίδων καταστημάτων που σερβίρουν καφέ.Ειδικότερα, η συνολική εγχώρια κατανάλωση καφέ εμφάνισε μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 1,75% τα τελευταία 15 έτη ενώ ο ελληνικός καφές καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς, περίπου 50% το 2008, ακολουθεί η συμμετοχή του καφέ φίλτρου
/ espresso, ο οποίος απέσπασε συνολικά το 26% και έπεται ο στιγμιαίος καφές με μερίδιο 23%. Κύριο χαρακτηριστικό του κλάδου του καφέ αποτελεί ο ολιγοπωλιακός του χαρακτήρας, καθώς η αγορά ελέγχεται ουσιαστικά από τρεις μεγάλου μεγέθους επιχειρήσεις, οι οποίες είναι θυγατρικές πολυεθνικών ομίλων, με σημαντική παρουσία στην αγορά του καφέ διεθνώς. Η συνολική κατανάλωση καφέ είναι μεν ανοδική, σημειώνοντας ωστόσο χαμηλά ποσοστά αύξησης. Διαφορετικοί ρυθμοί εξέλιξης παρατηρούνται μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών προϊόντων. Αξιόλο
Keywords
Τυχαία Θέματα