Σούπερ μάρκετ: Γιατί παραμένουν χαμηλά τα περιθώρια κέρδους το 2020

Σε επίπεδα 2010 επέστρεψε για πρώτη φορά το 2019 η αγορά των σούπερ μάρκετ. Ειδικότερα, σε 12,36 δισ. ευρώ διαμορφώθηκε το 2019 το συνολικό μέγεθος της αγοράς των σούπερ μάρκετ από 11,98 δισ. ευρώ το 2018, σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της εταιρείας «Στόχασις».

Σημειώνεται ότι το 2010, αφενός είχε εκδηλωθεί η οικονομική κρίση στην Ελλάδα, ωστόσο οι συνέπειές της δεν ήταν τόσο έντονες στον συγκεκριμένο

Μεσοπρόθεσμα, προβλέπεται ότι το συνολικό μέγεθος της αγοράς των αλυσίδων σούπερ μάρκετ το 2022 θα διαμορφωθεί σε 13,69 δισ. ευρώ, με μέσο ετήσιο ρυθμό μεταβολής 3,5% κατά την περίοδο 2020-2022.

Το περιθώριο καθαρού κέρδους διαμορφώθηκε σε μόλις 0,75% το 2018, του λειτουργικού κέρδους σε 1,56% και το περιθώριο μεικτού κέρδους στο 22,79%.

Όπως επισημαίνει η υπεύθυνη των κλαδικών μελετών της «Στόχασις», Κατερίνα Ματσούκα, τα συνολικά κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) του κλάδου των σούπερ μάρκετ σταθεροποιήθηκαν σε χαμηλότερα επίπεδα την περίοδο 2017-2018 σε σχέση με το 2016. Ακόμη, όπως σημειώνουν οι συγγραφείς της μελέτης, οι τιμές του δείκτη κάλυψης χρηματοοικονομικών δαπανών την ίδια περίοδο επανήλθαν στα επίπεδα του 2014 (το 2018 ήταν 1,89, το 2017 1,86 και το 2014 1,85) και δείχνουν ότι ο κλάδος παραμένει ευπρόσβλητος σε πιθανές μεταβολές του οικονομικού περιβάλλοντος.