Απλησίαστο το μοσχαρίσιο κρέας: «Στροφή» σε χοιρινό και κοτόπουλο

Το βοδινό έχει γίνει για πολλούς καταναλωτές σχεδόν απλησίαστο και πλέον επιλέγουν πιο οικονομική λύση, όπως το χοιρινό και το κοτόπουλο.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Mega, στη Βαρβάκειο αγορά ένα κιλό μοσχάρι ξεκινάει από 6,99 ευρώ

το αρνί επίσης από 6,99 ευρώ και το χοιρινό από 3,99 ευρώ. «Η αύξηση είναι σημαντική και υπάρχει μία μετατόπιση σε οικονομικότερες επιλογές», λένε οι έμποροι.

Οι καταναλωτές τονίζουν πως αγοράζουν λιγότερο κρέας σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια λόγο κόστους, ενώ αυτό που λείπει σήμερα περισσότερο στο οικογενειακό τραπέζι είναι το μοσχάρι.

Η έρευνα αγοράς από τους καταναλωτές συνεχίζεται και στη λαϊκή όπου παραδοσιακά οι τιμές είναι πιο χαμηλές. Ακόμα κι εκεί όμως για κάποιους, οι τιμές τούς φαίνονται υψηλές, αναφέρεται στο ίδιο ρεπορτάζ.

Οι παραγωγοί τονίζουν πως αδυνατούν να απορροφήσουν τις αυξήσεις για την παραγωγή και τη μεταφορά των προϊόντων.

Τέλος, παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι το ποσοστό της αύξησης στο κρέας ίσως ξεπεράσει το 20% βάσει των ανατιμήσεων που ζητούν οι προμηθευτές κρέατος, κυρίως λόγω των υψηλών τιμών που αγοράζουν το προϊόν.

MegaΒαρβάκειοςκαταναλωτεςβοδινό κρέαςΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙανατιμήσειςακρίβεια