Σε κινεζικά ράφια ο κρόκος Κοζάνης
11:39 8/11/2018
- Πηγή: Dimoprasion
Το αργότερο στις αρχές του 2019 εάν όχι νωρίτερα αναμένεται το «χρυσάφι» της ελληνικής γης, ο κρόκος, να ξεκινήσει να «φωτίζει» τα ράφια των καταστημάτων στην Κίνα, αποδίδοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη τόσο στους παραγωγούς, όσο και στην ελληνική οικονομία γενικότερα, όπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, Νίκος Πατσιούρας.
‘Οπως διευκρίνισε, «φαίνεται ότι τελικά
Υπογραμμίζοντας ότι «τα δύσκολα πέρασαν» και σημειώνοντας ότι ο εμπορικός αντιπρόσωπος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού στην Κίνα «τα τελευταία τρία χρόνια έκανε όλες τις επενδύσεις και άλλες κινήσεις που απαιτούνται, για την επιτυχία του εγχειρήματος εισαγωγής του κρόκου Κοζάνης στην Κίνα», ο κ. Πατσιούρας τόνισε: «Αυτό που μένει, είναι να στείλουν τα αρμόδια στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κάποια τελευταία, έγγραφα που ζήτησε η κινεζική αντιπροσωπεία στη σημερινή μας σύσκεψη στην Αθήνα. Οπως μας είπαν, με το που πάρουν αυτά τα τελευταία έγγραφα, σε 20 ημέρες θα βγάλουν και την εξαγωγική άδεια που χρειαζόμαστε».
Απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με την εμπειρία του από την επίσκεψη της κινεζικής αντιπροσωπείας στην Κοζάνη, ο κ. Πατσιούρας επισήμανε: «Κυριολεκτικά είναι απαιτητικοί και μας πέρασαν από λεπτομερή έλεγχο στα πάντα. Ζητούσαν έγγραφα για το παραμικρό. Σε όλα όμως ανταποκριθήκαμε με επιτυχία και πλήρη ετοιμότητα».
Την κινεζική αντιπροσωπεία απάρτιζαν στελέχη του αρμόδιου υπουργείου και του τελωνείου της Κίνας, που αποτελεί έναν έναν ελεγκτικό μηχανισμό που ελέγχει τα χωράφια, τους παραγωγούς, του χώρους του Συνεταιρισμού, έχει επαφές με την αυτοδιοίκηση και το Τελωνείο της Κοζάνης.
Η κροκοκαλλιέργεια σε αριθμούς: ώς και 1500 ευρώ το κιλό!
Σε 6.000 ανέρχονται σήμερα τα στρέμματα -με τα 1000 να είναι βιολογικής καλλιέργειας- στα οποία καλλιεργείται κρόκος, προσφέροντας εισόδημα σε 1.000 οικογένειες, ενώ η φετινή παραγωγή, σύμφωνα με τον κ.Πατσιούρα, αναμένεται μειωμένη σε ποσοστό ίσως και άνω του 50%, λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας φέτος. Έτσι, η παραγωγή αναμένεται στους 2 τόνους, αλλά όπως έσπευσε να επισημάνει ο ίδιος «ευτυχώς έχουμε αποθέματα και έτσι μπορούμε με συνέπεια να εξυπηρετήσουμε τους πελάτες που ήδη έχουμε, αλλά και όσους προκύψουν». Στο πλαίσιο αυτό, τόνισε ότι ήδη γίνονται προσπάθειες για την εξαγωγή κρόκου Κοζάνης στις αγορές των Αμερικής και Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων και σημείωσε «έχουμε πείσμα και είμαστε επίμονοι και στο τέλος θα τα καταφέρουμε».
Ενα κιλό κρόκου πωλείται από 1.350 έως και 1.500 ευρώ. Ένα στρέμμα αποδίδει από 700 γραμμάρια ως και ένα κιλό. Η καλλιέργεια του κρόκου απαιτεί ακραίες κλιματικές συνθήκες. Χρειάζεται ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και κρύο το χειμώνα. Η γη στην οποία θα καλλιεργηθεί, θα πρέπει να είναι ξηρή, ασβεστώδης, επίπεδη και χωρίς δένδρα. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, ώστε να απομακρύνεται το νερό και να αποφεύγονται έτσι πιθανές προσβολές μυκήτων στους βολβούς που θα έχουν ως αποτέλεσμα το σάπισμά τους. Η σπορά γίνεται τους μήνες Ιούνιο – Ιούλιο και η διαδικασία αφορά την τοποθέτηση των βολβών σε αυλάκια βάθους 20 εκατοστών και σε απόσταση 10 εκατοστών μεταξύ τους.
Η συγκομιδή γίνεται στο διάστημα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Το λουλούδι του φυτού ανοίγει την αυγή και πρέπει να μείνει κατά το δυνατόν λιγότερο πάνω στο φυτό, διότι μαραίνεται γρήγορα και τα στίγματα χάνουν το χρώμα και το άρωμα τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συγκομιδή γίνεται από το ξημέρωμα έως τις 10 το πρωί.
Σύμφωνα με τον κ. Πατσιούρα, υπολογίζεται ότι χρειάζονται 85.000 λουλούδια για να συγκεντρωθεί ένα κιλό από φρέσκα στίγματα κρόκου. Μετά το τέλος της συγκομιδής, τα στίγματα πρέπει να αποξηρανθούν για να μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διαδικασία αυτή, ο φρέσκος κρόκος χάνει περίπου τα 4/5 του αρχικού του βάρους και αποκτά το χαρακτηριστικό του κόκκινο χρώμα. Από ένα κιλό φρέσκα στίγματα κρόκου το τελικό προϊόν είναι 200 γραμμάρια αποξηραμένων στιγμάτων. Τα αποξηραμένα στίγματα, για να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά τους, πρέπει να αποθηκευτούν και να προστατευθούν από την υγρασία, το ηλιακό φως και τη θερμότητα.
Πηγή ΑΠΕ-ΜΠΕ
Keywords
κοζανη, κροκος κοζανης, ραφια, κροκος, απε-μπε, αθηνα, καλοκαιρι, φως, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, Καλή Χρονιά, αυτοδιοικηση, αδεια, αυγη, κινα, λουλουδια, οικονομια, πλαισιο, πωλειται, σημερινη, φως, αγορα, απε, απε-μπε, αρωμα, γινεται, γινονται, διαστημα, εγγραφα, εδαφος, ευρω, ειπαν, επενδυσεις, επιτυχια, υγρασια, μηνες, νερο, μπε, ξημερωμα, παντα, πεισμα, πρωι, τελωνειο, τρια, χρωμα, αγορες, φυτο, λουλουδι, μεινει
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Η μεγάλη «έξοδος» των Ελλήνων συνταξιούχων στη... Βουλγαρία
- Η Samsung παρουσίασε ένα «έξυπνο» κινητό που διπλώνει
- «Χαμόγελο του Παιδιού»: Εξαφανίστηκε 16χρονη από τη Λάρισα
- Στην Ευελπίδων οι ταξιτζήδες - Στηρίζουν Λυμπερόπουλο στη δίκη με τη Beat
- ZARA: Δέκα παπούτσια και τσάντες για να αγοράσετε τώρα στις εκπτώσεις
- Αυτές είναι οι χώρες με τις ασφαλέστερες τράπεζες του κόσμου
- L. Fecker (Innovation Brain) στο mononews: «Δεν αποσυρθήκαμε από την ΕΒΖ – Προσπαθούμε να βρούμε λύση»
- Bloomberg: Γιατί ο Τραμπ εξαίρεσε Ελλάδα, Ιταλία, Κίνα από τις πετρελαϊκές κυρώσεις
- Η "κακή" χοληστερόλη χτυπά καμπανάκι για καρδιαγγειακά νοσήματα
- Η Samsung παρουσίασε το δικό της κινητό τηλέφωνο που διπλώνει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dimoprasion
- Σε κινεζικά ράφια ο κρόκος Κοζάνης
- Έλληνας ο πιο πολυταξιδεμένος στον κόσμο
- Η Άνδρος με τον φακό των Ελλήνων Instagramers
- Πισωγύρισμα Τράμπ: Πληρώνει όσο όσο για τους εχθρούς του Ερντογάν
- Αλ.Τσίπρας: Αποκατάσταση της αδικίας με την απόδοση 820 εκατ. από αναδρομικές κρατήσεις
- «Δέκα λευκαί λήκυθοι του Μουσείου Αθηνών» στο Καφέ του Εθνικού Αρχαιολογικού Μουσείου
- Υψηλότερο κατά 1,089 δισ. το πρωτογενές πλεόνασμα, το 9μηνο του 2018, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι
- Κ. Μητσοτάκης στο ΕΛΚ: Θα νικήσουμε στις εκλογές γιατί έχουμε προσφέρει ρεαλιστικές λύσεις
- Σε παραίτηση υποχρέωσε ο Ντ. Τραμπ τον υπουργό Δικαιοσύνης Τζεφ Σέσιονς
- Ταινίες πρώτης προβολής: Στον ιστό της αράχνης, του τρόμου και των ψυχολογικών αδιεξόδων
- Τελευταία Νέα Dimoprasion
- Σε κινεζικά ράφια ο κρόκος Κοζάνης
- Αλ.Τσίπρας: Αποκατάσταση της αδικίας με την απόδοση 820 εκατ. από αναδρομικές κρατήσεις
- Κ. Μητσοτάκης στο ΕΛΚ: Θα νικήσουμε στις εκλογές γιατί έχουμε προσφέρει ρεαλιστικές λύσεις
- «Δέκα λευκαί λήκυθοι του Μουσείου Αθηνών» στο Καφέ του Εθνικού Αρχαιολογικού Μουσείου
- Η Άνδρος με τον φακό των Ελλήνων Instagramers
- Ταινίες πρώτης προβολής: Στον ιστό της αράχνης, του τρόμου και των ψυχολογικών αδιεξόδων
- Έλληνας ο πιο πολυταξιδεμένος στον κόσμο
- Υψηλότερο κατά 1,089 δισ. το πρωτογενές πλεόνασμα, το 9μηνο του 2018, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι
- Σε παραίτηση υποχρέωσε ο Ντ. Τραμπ τον υπουργό Δικαιοσύνης Τζεφ Σέσιονς
- Πισωγύρισμα Τράμπ: Πληρώνει όσο όσο για τους εχθρούς του Ερντογάν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Π. Λιβανός: Δημόσια προσφορά προνομιούχων μετοχών σχεδιάζει η GasLog Partners
- Νέες απολύσεις στη Wind, συνεχίζονται οι κινητοποιήσεις των εργαζομένων
- Προς μια plastic free εποχή: Από την πλαστική στην επαναχρησιμοποιούμενη σακούλα
- Στην Ευελπίδων οι ταξιτζήδες - Στηρίζουν Λυμπερόπουλο στη δίκη με τη Beat
- Αττικές Διαδρομές Α.Ε.: Έκθεση Εταιρικής Υπευθυνότητας για το 2017
- «Καλές προσγειώσεις» ευχήθηκε στην Π.Α. ο Πάνος Καμμένος
- Μ. Ξενογιαννακοπούλου: Από το 2020 και μέσω ΑΣΕΠ οι 10.000 προσλήψεις στο Δημόσιο
- Η "κακή" χοληστερόλη χτυπά καμπανάκι για καρδιαγγειακά νοσήματα
- Σαν πίνακας ζωγραφικής ο πετρόκτιστος οικισμός Δημητσάνας
- Θετική παρέμεινε η πορεία των εξαγωγών το Σεπτέμβριο 2018