ΠΑΤΡΑ: Ερευνητές του Πανεπιστημίου βάζουν φρένο στη νοθεία λαδιού - Ταυτότητα στο ελληνικό

19:25 4/8/2019 - Πηγή: Dete
Ταυτότητα στο ελληνικό λάδι, με χρήση τεχνικών Laser και Μηχανικής Μάθησης, δίνουν το Πανεπιστήμιο Πατρών και το ΙΕΧΜΗ/ΙΤΕ. Με τη μέθοδο που αναπτύσσεται υπό την καθοδήγηση των καθηγητών Στέλιου Κουρή και Χρήστου Μπούρα, θα δίνεται η δυνατότητα να διερευνηθούν με ταχύτητα και ακρίβεια η οξύτητα του ελαιόλαδου, η γεωγραφική του παραγωγή, αλλά και η πρακτική που έχει εφαρμοστεί στην καλλιέργεια. Φυσικά, με τη συγκεκριμένη μέθοδο αυτή, μηδενίζεται και η δυνατότητα νοθείας του προϊόντος. Η βασική ιδέα της έρευνας προτείνει το συνδυασμό μιας νέας τεχνικής, βασιζόμενης στην τεχνολογία των λέιζερ με την ανεπανάληπτη ισχύ και ταχύτητα που παρέχουν τα υπολογιστικά εργαλεία […]
Keywords
Τυχαία Θέματα