Ο sommelier των Πατρών, Βασίλης Μετάι

12:04 18/3/2018 - Πηγή: Dete
Ο Βασίλης Μετάι ήρθε στην Πάτρα ως φοιτητής του Πολυτεχνείου από την Αλβανία το 1991. Στη χώρα του σπούδαζε πολιτικός μηχανικός, αλλά στην Ελλάδα έγινε σερβιτόρος στο Δημοριρί. Όμως η όρεξη για τη γνώση δεν τον εγκατέλειψε ποτέ. Αφού δούλεψε σε σημαντικά και «ψαγμένα» εστιατόρια της πόλης, αποφάσισε να κάνει σπουδές πάνω στο κρασί. Όλα ξεκίνησαν το 2005 όταν δούλευε στο «Rementzo» και στο πλαίσιο μιας εκδήλωσης γευσιγνωσίας, γνώρισε τον κορυφαίο Έλληνα sommelier Κωνσταντίνο Λαζαράκη ο οποίος είναι ο μοναδικός master of wine στην Ελλάδα. Πήγε λοιπόν στη σχολή του Λαζαράκη και από τότε ξεκίνησε ένα μοναδικό ταξίδι στη γευσιγνωσία, […]
Keywords
Τυχαία Θέματα