Καθαρά Δευτέρα: Τι πρέπει να προσέξουμε στα φαγητά που θα καταναλώσουμε

11:34 27/2/2020 - Πηγή: Dete
Συμβουλές για τα φαγητά που θα καταναλώσουμε την Καθαρά Δευτέρα και γενικότερα την περίοδο της Σαρακοστής δίνει ο ΕΦΕΤ. Πρωταρχικής σημασίας είναι ορθή επιλογή, η μεταφορά των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη στο σπίτι όσο το δυνατόν γρηγορότερα και οι προσεκτικοί χειρισμοί των τροφίμων στο σπίτι (π.χ. καθαριότητα, συντήρηση σε κατάλληλη θερμοκρασία, καλό μαγείρεμα κλπ). Τι πρέπει να προσέχουμε Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές) Στην αγορά απαντώνται είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα. Για τα νωπά πρέπει να προσέχουμε: Την οσμή που πρέπει να είναι οσμή θάλασσας και όχι δυσάρεστη οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν. […]
Keywords
Τυχαία Θέματα